プレーンオムレツ ビーフカレーをソースに添えて♪
一人で食べる休日ランチ♪
だいぶ前に作ったビーフカレーを冷凍していたのと、
一人なので炭水化物とりたくないな～と、余っていた卵でプレーンオムレツ♪
カレー類は、余ってしまったら凍らせて保存できます♪
以前フレークルーから作ったきのこたっぷりビーフカレーと。
●一人分プレーンオムレツ
卵3個
牛乳80cc
とろけるチーズ一枚
塩コショウ適量
プレーンオムレツなので、単純に材料を全部混ぜて、
熱したフライパンにオリーブオイル。
いっきに材料を流し入れて、お箸なんかでくるくる混ぜながら、、
少し固まってきたら畳んで、中は半熟になる程度に焼くだけなんですが、、
オムレツとかオムライスの卵を、ふわっふわにするには、
切るように混ぜて、こし器などで一度濾すのがコツらしいです♪
おかげさまで、
ふわふわとろーりプレーンオムレツにビーフカレー！
