植物ホルモンとは
植物により生産され
低濃度で植物の生理課程を調節する
物質のこと。
ジャスモン酸（jasmonic acid）は植物ホルモン様物質。
果実の熟化や老化促進、休眠打破などを誘導する。また傷害などのストレスに対応して
合成されることからエチレン、アブシジン酸、サリチル酸などと同様に環境ストレスへの
耐性誘導ホルモンとして知られている。 分子式 C12H18O3。略称 JA。
1962年に Demoleらがジャスミンの花から得られるジャスミン油から香気成分として
ジャスモン酸のメチルエステルであるジャスモン酸メチルを単離した。
引用：Wikipedia
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