今日は天気予報通り、夕方から雨
傘が好きじゃないので「降らないかもしれないしー♪」と思うことにして、雨に濡れるワタシ。
皆さんちゃんと傘持って外出してますねー。えらいわー。
さて
レシピブログさんからスパイス３点セットをいただいたので、朝ごはんに使ってみました
☆フレンチハーブミックスで ホタテと春菊の卵とじモーニング
【材料】２人分
・卵２個
・春菊２茎
・ホタテ（水煮 小）６個
・松の実 10粒
・コーン（缶詰）大さじ１強
・乾燥黒きくらげ（刻み）ひとつまみ分
・麺つゆ 大さじ１と1/2
・胡椒 少々
・ごはん（紫米などの雑穀を使用しました） お好み量
（お好みできゅうりやトマトを添えて）
・GABANフレンチハーブミックス＜フリーズドライ＞たっぷりふりかける
【作り方】
①黒きくらげは水またはお湯で戻しておき、ホタテと春菊はざく切りに。
②フライパンに油を熱し、ホタテ、きくらげ、松の実、コーン、春菊をざっと
炒め合わせて麺つゆを加えて混ぜ合わせたところへ溶き卵を加え、とろとろ
状態まで炒め合わせ、胡椒で味を調えて火を止める。
③器にごはんを盛り、②を上からかけて、たっぷりと＊GABANフレンチハーブミックス
＜フリーズドライ＞をふりかける。
④お好みできゅうりやトマト、その他の野菜を添えて召し上がれ～。
GABANフレンチハーブミックスは、卵に合う！ホタテにも合う！
香りがふぁ～っとクチの中に広がってとても爽やか。
ダンナさんも「これはいいねぇ！」と褒めてくれました～。
クセのないハーブなので、イロイロな料理に活用できそうです。
次はパンにも使ってみようかな。
キモチも爽やかな朝ごはん、ご馳走様でした～♪
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