まだまだ徳島の夜～～
焼鳥を食べたかったけど、お店が混んでるということで道の反対の食彩さんへ。
駅近で人気のお店でほぼ満席でした。
まずはビールと刺身の盛り合わせ。
まぐろ、アオリイカ、鱧の湯引き、金目鯛、太刀魚の５種類盛り合わせ、
やはり夏の旬、鱧！梅の風味でさっぱりと！美味しいですね～
そして焼鳥に行こうと思ってたけど阿波尾鶏の字を見て、塩焼きを注文！
阿波尾鶏とは・・・徳島県の在来の"シャモ"を畜産試験場で10年間改良を重ね、
その雄と他の優良肉鶏をかけ合わせて作った高級肉用鶏です。
弾力とコクのある肉質！素材の味の分かる塩焼きが最適です！
それに合わせるのは日本酒！！
お好きな３種類を少しづつ呑めるセットがお得です。
この日飲んだのは飲んだことのない地方のものを・・・
喜多屋（福岡）フルーティな香りと繊細な味わいの大吟醸でした！
七本槍（滋賀）コクとキレの有るやや辛口純米
芳水（徳島）味わい豊かな純米吟醸 でした。
日本酒に合う肴もたくさんあるので、日本酒好きの人は必須。
値段もリーズナブル！
しかし混んでいるので予約したほうがいいと思います！
焼鳥を食べたかったけど、お店が混んでるということで道の反対の食彩さんへ。
駅近で人気のお店でほぼ満席でした。
まずはビールと刺身の盛り合わせ。
まぐろ、アオリイカ、鱧の湯引き、金目鯛、太刀魚の５種類盛り合わせ、
やはり夏の旬、鱧！梅の風味でさっぱりと！美味しいですね～
そして焼鳥に行こうと思ってたけど阿波尾鶏の字を見て、塩焼きを注文！
阿波尾鶏とは・・・徳島県の在来の"シャモ"を畜産試験場で10年間改良を重ね、
その雄と他の優良肉鶏をかけ合わせて作った高級肉用鶏です。
弾力とコクのある肉質！素材の味の分かる塩焼きが最適です！
それに合わせるのは日本酒！！
お好きな３種類を少しづつ呑めるセットがお得です。
この日飲んだのは飲んだことのない地方のものを・・・
喜多屋（福岡）フルーティな香りと繊細な味わいの大吟醸でした！
七本槍（滋賀）コクとキレの有るやや辛口純米
芳水（徳島）味わい豊かな純米吟醸 でした。
日本酒に合う肴もたくさんあるので、日本酒好きの人は必須。
値段もリーズナブル！
しかし混んでいるので予約したほうがいいと思います！