濃厚ごま味噌鍋

あったかくなってきたなぁぁぁ～　

　　　　　　　と思っていたら、昨晩みたいな

　　　　　　　　　　　　　　　　　さっ、さぶいっっ！！！　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とゆー日もあったり。

　そんなこんなで、まだまだ鍋だっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(￣ ￣|||) ﾄﾞﾝﾅﾝﾃﾞｽｶ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

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[材料（４人分）]
　【スープ】
　タマネギ： １/４ヶ
　ごま油
　酒： １００ｃｃ
　水： ７００ｃｃ
　Ａ）鶏がらスープの素： 小さじ５
　Ａ）合わせ味噌： 大さじ２
　Ａ）テンメンジャン： 小さじ１
　Ａ）コチュジャン： 小さじ１
　Ａ）ねりゴマ： 大さじ２
　Ａ）砂糖： 小さじ２
　Ａ）ハチミツ： 小さじ１
　Ａ）醤油： 小さじ２
　Ａ）おろしニンニク： 小さじ１
　Ａ）おろし生姜： 小さじ１
　Ａ）バター： ２０ｇ

　【具】（各適量）
　鶏モモ肉
　豚バラ肉
　大根
　ニンジン
　カボチャ

　小松菜
　木綿豆腐
　
　万能ネギ
　すりゴマ　　

　輪切唐辛子

[作り方]
　１） 土鍋にごま油をひき、みじん切りのタマネギを炒める。
　　　 しんなりしたら酒を加えてジャっと煮立たせ、水を加えて更に煮立たせる。

　２） Ａ）を順に加えて混ぜる。味見して微調整。

　３） 食べやすい大きさに切った具材を入れて煮る。
　　　 火が通ったら、万能ネギとすりゴマと輪切唐辛子をふって完成～。
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　寒い夜には、濃厚なこいつで勝負っ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚ごま味噌鍋
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だぁ～っっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｺﾞｼｮｰﾜｸﾀﾞｻｲｯ　(￣△￣)ノ ﾀﾞｧ～

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