とろとろ豚角＆大根のトマトカレー
今晩は、みんな大好きな カレー だぁっっ
で、どんなやつかとゆ～とぉ～
こんなのですっっ！
(－ω－；) ﾄﾞﾝﾅﾉﾀﾞﾖ......
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[材料（４人分）]
豚バラブロック： ５００ｇ
大根： ６ｃｍぐらい
タマネギ： １ヶ
オリーブオイル
Ａ）トマト缶： ４００ｇ
Ａ）酒： ５０ｃｃ
Ａ）水： １．５カップ
Ａ）顆粒コンソメ： 小さじ５
Ａ）ローリエ： １枚
Ｂ）カレールー： ４皿分
Ｂ）ハチミツ： 大さじ２
Ｂ）牛乳： 大さじ３
Ｂ）お好みソース： 大さじ１
Ｂ）バター： １５ｇ
Ｂ）ガーリックパウダー： 少々
Ｂ）ブラックペパー： 少々
[作り方]
１） 豚バラブロック・大根を大きめに切る。タマネギはザク切りにする。
２） フライパンにオリーブオイルをひき、１）の豚バラを炒めて表面に焼色をつける。
タマネギ・大根を加えて炒める。
３） 圧力鍋に２）とＡ）を入れ、蓋をして火にかける。
高圧で２０分。
(普通の鍋で調理する場合は２時間程度煮込みましょ。）
４） Ｂ）を順に加えて混ぜ、味を調えたら完成～。
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とろとろ豚角＆大根のトマトカレー
でゴザイマス。
圧力鍋で煮込んだ豚バラ＆大根はトロトロ～ンで、
トマトベースのカレーと相性バッチリじゃーないですかっっ
いつもの市販のルーも、チョイと手を加えてワンランクア━━━ップ！
Ψ(￣∀￣)Ψ ｱｹﾞｱｹﾞ～
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人(￣ω￣ )ﾖﾛｼｭ～