サーモンのバルサミコ醤油マスタードソース・リゾット添え

　今宵のメインは～　　　

　　　　　　　　　　サぁぁぁぁぁぁぁぁモン　ですっっ

　　　　素材を買ったのは、いつものオーケー。

　　　　　　　　ここのサーモンは塩コショウだけで十分ウマイ！

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回はちょっとアクセントをくわえて～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｵｯｻｶﾅ ｸﾜｴﾀ ε( ￣ω￣)зﾄﾞﾗﾈｺｫ～♪

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[材料（４人分）]
　サーモン： ４切
　塩・ブラックペパー・小麦粉： 各適量
　オリーブオイル

　Ａ）バター： １０ｇ
　Ａ）マスタード： 小さじ１
　Ａ）だし醤油： 小さじ２
　Ａ）バルサミコ酢： 小さじ１/２

[作り方]
　１） サーモンの両面に塩・ブラックペパーをふり、小麦粉をまぶす。

　２） フライパンを弱火～中火にかけ、Ａ）を順に入れて混ぜる。

　３） 別のフライパンにオリーブオイルをひき、１）のサーモンを焼く。
　　　 両面をほどよく焼いたら火からおろして皿に。

　４） サーモンに２）のソースをかけ、突合せを添えたら完成～。
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とゆーことで

　　　　　サーモンのバルサミコ醤油マスタードソース　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　　　　　　　　　今回はサフランを利かせたリゾットとインゲンのソテーを添えてみましたっっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（￣～；￣) ﾑﾌ