シジミの味噌汁が隠し味！？ 茄子とベーコンのトマトスパゲッティ

今回は、パスタの定番

　　　　　　　茄子とベーコンのトマトスパゲッティ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です．．．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　が、

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
[材料（４人分）]
　ニンニク： １片
　タマネギ： １/２ヶ
　ベーコン： ５０ｇ
　茄子： １本
　オリーブオイル
　Ａ）アンチョビソース： 小さじ１
　Ａ）トマト缶： ４００ｇ
　Ａ）顆粒コンソメ： 小さじ２
　Ａ）砂糖： 大さじ１
　Ｂ）インスタント・生味噌タイプのシジミ味噌汁： １杯分
　Ｂ）醤油： 小さじ１
　Ｂ）粉チーズ： 大さじ１
　Ｂ）生クリーム： 小さじ２
　Ｃ）塩： 少々
　Ｃ）ブラックペパー： 適量
　スパゲッティ： ４人分

[作り方]
　１） ニンニク・タマネギをみじん切りに、ベーコン・茄子は食べやすい大きさに切る。

　２） フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒めて香りをだす。
　　　 タマネギを加えて中火でしんなりするまで炒める

　３） Ａ）を加えて混ぜ、水分が半分ぐらいになるまで煮詰める。

　４） Ｂ）を加えて混ぜ、Ｃ）で味を調える。

　５） 茹でたスパゲッティを投入。
　　　 ソースを絡めて皿に盛ったら完成～。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　隠し味に、インスタントのシジミ味噌汁（生みそタイプ）をいれてみましたっっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｿｼﾃ　(￣ー￣；)ゞ　ｺﾝﾓﾘ ﾓｯﾃﾐﾏｼﾀ

　　　　　味噌っぽさはほとんどなくて、味に深み（？）がでた感じで、

　　　　　　　なかなかいーんじゃないのっ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪ﾐｿﾐｿ～ o(￣∇￣o)(o￣∇￣)o ♪ｲﾚﾃﾐｿ～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Ｊ吉はブログランキングに参加しています。
下のボタンをクリックしてもらうと............. ランキングが ア～～～ップ！
↑のレシピを「お、なかなかい～んじゃないのっ」と思っていただけたら、

ポチポチっとボタンをクリックして応援してくださいっっ！

人(￣ω￣　)ﾖﾛｼｭ～