海藻バターの豆腐ステーキ

　
　前回に引き続き～

　　　
　　　Ｗさんに頂いた『海藻入りバター』を使った一品ですっ

　この間の教訓から、今回は「主張しない」食材をセレクトするのだっ

　　　　　で、そんな食材といえば～

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[材料（４人分）]
　海藻バター： ２０ｇ
　ニンニク： １/２片
　タマネギ： １/２ヶ
　Ａ）酒： 大さじ１
　Ａ）醤油： 大さじ１
　Ａ）砂糖： 小さじ１
　豆腐（絹）： １～１．５丁
　小麦粉： 適量
　

[作り方]
　１） 豆腐を水切りする。
　　 　ニンニク・タマネギをみじん切りにする。

　２） フライパンにバター半量を溶かし、ニンニク・タマネギを中火で炒める。
　　　 よ～く炒めたらＡ）を加え、一煮立ちさせたら火を止める。

　３） 豆腐に小麦粉をまぶす。
　　　 フライパンにバター半量を溶かし、豆腐を全面コンガリ焼く。　　　

　４） 焼けた豆腐を皿に盛り、２）のタマネギソースをのせたら完成～。
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　はいはいっ　「主張しない」食材の代表格、豆腐で勝負っ

　　　　　　　　　海藻バターの豆腐ステーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でゴザイマス～

　　どれどれ、お味は～

　　　　　　　　　　んむむむっっ　ウマいっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たしかにウマいっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がぁ～

　　　　　　　　　　　海藻バターの風味は、そこまで伝わってこないかも．．．．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上にのせた、タマネギソースが強かったか？？？

　もっとシンプルな味付けにしたほーが、海藻バターが生きるのかもね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳ～ﾑ...... (。-`ω-) ﾂｷﾞｺｿﾊ.........

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