海老と卵とジャガイモと大根のオーロラソース和え

　この間、某有名・雑貨＆惣菜屋さんで～

　　　　　　　ショーケースにへばりついて、オイシソーなお惣菜を眺めてました..........。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(－ω－；) ｶｴﾖ....｡

　で、その中の一つに似たよーなのをつくってみました～っ

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[材料（３～４人分）]
　むき海老： 適量
　卵： ２ヶ
　ジャガイモ： ２ヶ
　大根： ３ｃｍぐらい
　インゲン： ５～６本
　オリーブオイル
　
　Ａ）ケチャップ： 大さじ１
　Ａ）マヨネーズ： 大さじ１
　Ａ）だし醤油： 小さじ１
　Ａ）わさび： チューブ入り・２ｃｍぐらい
　Ａ）レモン汁： 小さじ１．５

[作り方]
　１） むき海老は背ワタを取って、洗っておく。
　　　 卵は固ゆでにし。食べやすい大きさに切る。
　　　 ジャガイモ・大根は食べやすい大きさに切り、レンジでチンして火を通しておく。
　　　 インゲンは食べやすい大きさに切る。

　２） Ａ）をボウルに混ぜ合わせておく。

　３） フライパンにオリーブオイルをひき、むき海老・インゲン・ジャガイモ・大根を
　　　 順次加えて炒める。　　　 　　

　４） Ａ）を入れたボウルに、３）と茹で卵を投入。
　　　 サックリ和えて、皿に盛ったら完成～。
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ほほ～ぃ

海老と卵とジャガイモと大根のオーロラソース和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です～

　　見た目は、総菜屋さんのとはずいぶんちがうが...............

　　　　　食材も、海老以外はたぶんちがうが..........................　　なかなかウマイぞっっ

　　　　でも、この手のつくると、いつもソースの量が少ないんだよね～。　　今度は、多めにつくろ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｳﾑ　(。-`ω-) ﾋﾋﾞ､ｼｮｰｼﾞﾝﾀﾞ

　で、話はコロっと変わり～

　　　　レシピブログさんから、ウレシーお知らせを２つもイタダキマシタっ！

① レシピブログの 【子どもも大好き！わが家の人気おかずおいしさアップのコツ】

　　http://www.recipe-blog.jp/sp/r130501a 　

　　とゆー企画で、

　　Ｊ吉の　『ホタテのマヨネーズ和え』　が、参考レシピとして掲載されてますっっ！

　[レシピはココをクリック]

　

　　これ、随分前（2009年）につくったレシピなんで、載せてるのは以前のブログでゴザイマス。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｺﾝﾅﾝ　Ψ(￣∀￣)Ψ ﾂｸｯﾃﾐﾏｼﾀ

②　5月6日、レシピブログの 【今日のイチオシ！レシピ】　http://www.recipe-blog.jp/ で、

　　Ｊ吉の　『アンチョビポテトのエスニック風炒めサラダ』 を紹介してくれるそーです。

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　　　　　　　　　う～んっ、まさに ゴォールデン な ウイーク じゃーありませんかっっ！　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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