カジキのソテー・バルサミコタマネギのせ

　前回のポークソテーに引き続き、今回は～
　　　　

　　　　　カジキのソテー・バルサミコタマネギのせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・Д・；）ﾏﾀ ﾊﾞﾙｻﾐｺﾀﾏﾈｷﾞ?
　

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[材料（４人分）]
　カジキ切身： ４切

　Ａ）塩
　Ａ）ブラックペパー
　Ａ）ガーリックパウダー　

　オリーブオイル

　タマネギ： １/２ヶ
　バター： １０ｇ
　バルサミコ酢： 小さじ１
　だし醤油： 大さじ１

[作り方]
　１）　タマネギをみじん切りにする。
　　　　フライパンにバターを溶かし、中火でタマネギをしんなりするまで炒める。

　２）　バルサミコ酢・だし醤油を加えて煮詰め、い～感じになったら火を止める。

　３）　カジキの両面にＡ）をふって暫く置いておく。

　４）　フライパンにオリーブオイルをひき、３）のカジキをコンガリ焼いて皿に。
　　　 　
　５）　２）のタマネギをカジキにのせたら完成～。
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　う～んっ

　　　　　　　さすが バルサミコタマネギ。

　　　　　　　　　　　　　　　　肉でも魚でも、合う合うっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（￣～；￣）ｱｲﾏｽﾉ～ﾝ
　

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