チキンの香草揚げ焼き・炒めネギハニーポン酢

　毎月恒例のスパイスモニター。

　　　今月も頂きましたっっ！

カラフルペパー・ローズマリー・ローリエ の３種類っっ

　とゆーわけで、早速～

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[材料（２人分）]
　鶏モモ肉： ２００ｇ
　Ａ）塩
　Ａ）コショウ
　Ａ）ＧＡＢＡＮ ローズマリー
　Ａ）ＧＡＢＡＮ ガーリックパウダー
　Ａ）ＧＡＢＡＮ バジル
　Ａ）ＧＡＢＡＮ ジンジャー
　Ｂ）ワインビネガー： 小さじ１
　Ｂ）オリーブオイル： 小さじ１
　小麦粉： 適量
　
　長ネギ： １本
　オリーブオイル： 少々
　Ｃ）醤油： 小さじ１
　Ｃ）ワインビネガー： 小さじ１
　Ｃ）ハチミツ： 小さじ１/２　

[作り方]
　１） 鶏モモ肉の両面にＡ）をまぶしてビニール袋に入れ、Ｂ）を加えてモミモミし、
　　　 １～２時間置いておく。

　２） 長ネギを千切りにする。
　　　 フライパンにオリーブオイルをひき、長ネギをしんなりするまで炒める。
　　　 Ｃ）を加えて煮立たせたら火を止める。

　３） 鶏モモ肉の両面に小麦粉をまぶし、やや多めの油で揚げ焼きにする。
　　　 両面をコンガリ焼いたら取り出し、食べやすい大きさに切ったら皿に盛る。

　４） ２）を鶏モモの上にのせたら完成～。　　　
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　今回モニターでもらったスパイスの中から、ローズマリーの登場～

　　　チキンの香草揚げ焼き・炒めネギハニーポン酢
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｲﾀﾒﾈｷﾞ（￣～；￣）ｱｳｱｳ

クリスマス＆年末年始の料理レシピ

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