『豚と大根の甘辛煮』

ムスコ：「とーちゃんっっ！　こんばん、 『豚の甘辛煮』 が食べたいっっ！」

Ｊ吉：「んんっっ？　ぶたのあまからにぃ～？？？」

ムスコ：「うんっ、豚の甘辛煮っっ！」

Ｊ吉：「いーけど............... なんで急に 『豚の甘辛煮』 なんじゃ？」

ムスコ：「なんか、そんな感じのが食べたいのっっ！

　　　　　　名前もいーでしょっ？　ぶ・た・の・あ・ま・か・ら・にっっ！ 」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(-д-; ) ﾜｶｯﾀﾜｶｯﾀ

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[材料（３～４人分）]
　豚バラ肉ブロック：４００ｇぐらい
　大根：１０ｃｍぐらい
　Ａ）ニンニク：１片
　Ａ）おろししょうが：少々
　Ａ）水：１カップ
　Ａ）酒：大さじ１
　Ａ）醤油：大さじ２
　Ａ）砂糖：小さじ１
　Ａ）ハチミツ：大さじ２
　Ａ）花椒：少々

[作り方]
　１）豚バラブロック、大根を食べやすい大きさに切る。ニンニクは輪切りに。

　２）フライパンで豚バラの表面を焼く。
　　　鍋にうつし、ひたひたにかぶるぐらいの水をいれて煮立てる。
　　　弱火にして２０～３０分ぐらい煮込む。

　３）２）のお湯を捨て、大根とＡ）を鍋に投入。弱火でコトコト３時間ほど煮込む。
　　　煮汁が１/３ぐらいの量になり、お肉＆大根によ～くしみこんだら完成～。

　　　お好みでからしをつけてドーぞっ
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　とゆーわけで、ムスコからのリクエストでつくった
　

　　　　　豚と大根の甘辛煮　（ネーミング：ｂｙムスコ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　大根はムスコからのリクエストじゃーなかったが

　　　　この手の煮物にはかかせないんで、迷わずいれときました～。　

　そんでもってお味は～

　　　　豚はトロンとやわらか、大根は味がしみてて～　　　　(￣皿￣；) ｳﾏｲｼﾞｬｰﾅｲﾃﾞｽｶｯｯ!