『鯛の”づけ”茶漬け』

～先週の日曜日～

　ムスコ＆ムスメの...........まちにまったダンスの発表会でしたっっ！　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｵﾄﾞﾚﾔヾ(￣∇￣ゞ≡ヾ￣∇￣)ﾂｻﾜｹﾞﾔ

　　
　２人とも、よかったぞぉ～っっ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　o-(￣ω￣､ )-o ｸﾞｽﾝ (ｵﾓﾜｽﾞﾅﾐﾀﾞﾉｵﾔﾊﾞｶ)

　で、発表会が終わったのは１３：３０頃.....。

　　　あ～っ、腹減ったぁ～っっ　　

　　　　　　と、お昼は会場近くでパスタとピザをたらふく食べて、気が付けば１５：００近く。

～その晩～

　　おなかぺっこぺこだぁ～っっ！

　　　　　なんてことは決してない........... でもちょっと小腹がすいたかも。

　　　　こんなときはやっぱり～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶漬けだっっ！

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[材料（３～４人分）]
　鯛刺身（サク）：７０～１００ｇぐらい
　Ａ）酒：大さじ１
　Ａ）みりん：大さじ１
　Ｂ）醤油：大匙１
　Ｃ）オイスターソース：小さじ１/２
　Ｃ）柚子こしょう：小さじ１/３ぐらい
　
　水：３カップ
　かつおだしの素：適量（お吸い物程度）
　塩：少々
　Ｄ）味付けのり：適量
　Ｄ）小ネギ：少々　

　ご飯

[作り方]
　１）Ａ）を小鍋に入れて、半量ぐらいまで煮切る。　
　　　Ｂ）を加えて沸騰したら火を止め、Ｃ）を加えて混ぜたら火からおろして冷ます。

　２）鯛を薄めに切り、１）のタレに３０分～１時間漬けておく。

　３）湯を沸かし、カツオだしの素＆塩を加えて「お吸い物」程度の濃さにする。

　４）ご飯に３）をかけ、Ｄ）をちらして２）をのせたら完成～。　　　
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　晩御飯に「お茶漬けの素」じゃ～ちょっとサミシーんで、

　　　ちょっとリッチ（？）に、鯛の刺身を「づけ」にして～

鯛の”づけ”だし茶漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でドーダっっ！

　う～～～んっっ　　かなりイケてるっっ

　　　　柚子こしょうがイー感じだぁ～　（コドモらのは柚子こしょう抜きにしときました）

　　　　　　　　　みんな、さっぱりすっきり完食ですっ！