温野菜とソーセージの炒めサラダ
サラダ でもつくるかぁ～っ
と、思ったが........................................ 冷蔵庫をのぞいたら、葉モノ野菜がないじゃんけ～っっ！
ｼﾞｬ（－_－）ｻﾗﾀﾞﾊｱｷﾗﾒﾙｶ......
な～んてなことはないっ
葉モノはなくても、ジャガイモやらニンジンやら、他の野菜があるのだぁっっ
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[材料（２～３人分）]
Ａ） オリーブオイル： 大さじ２
Ａ） 酢： 大さじ１
Ａ） マヨネーズ： 小さじ１
Ａ） 醤油： 小さじ１
Ａ） みりん： 小さじ１
Ａ） 顆粒コンソメ： 小さじ１／２
Ａ） アンチョビソース： 少々
Ｂ）ジャガイモ： 中２ヶぐらい
Ｂ）ニンジン： １／２本ぐらい
Ｂ）いんげん： １５本ぐらい
Ｂ）タマネギ： １／２ヶ
Ｂ）エリンギ： １本
Ｂ）粗挽きソーセージ： ３本
Ｂ）プチトマト： ４～５ヶ
スイートコーン： ５０ｇ
塩
ブラックペパー
パルミジャーノレッジャーノチーズ： １０ｇ
[作り方]
１） Ａ）を混ぜておく。
Ｂ）を食べやすい大きさに切る。ジャガイモとニンジンは下茹でする（レンジでチンでＯＫ）
２） フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、粗挽きソーセージとタマネギを炒める。
タマネギがしんなりしたらインゲンとエリンギを加えて炒め、更にジャガイモ・ニンジンを
加えてちょっと炒める。
３） Ａ）・プチトマト・スイートコーンを加えてザザザッと混ぜ、塩・ブラックペパーで味を調える。
皿に盛って、削ったパルミジャーノレッジャーノをかけたら完成～。
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とゆーことで、
冷蔵庫の中にあった野菜とその他の材料で、
温野菜とソーセージの炒めサラダ
なのさ～っっ
サラダのよーな、おかずのよーな。
ツマミにももってこいの一品どえす。
(´・ω・｀) ｿｰﾄﾞｴｽ｡
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