スズキのマリネ・ホウレンソウのちょいソテー添え
「もう一品、サカナで何か..........」
と、いつものスーパーで魚売り場を除いていたら
目にとまったのは 『スズキの刺身（サク）』
そーいえば、スズキの刺身って今まで食ったことがないっ。
Σ(￣ロ￣lll) ｿｰｲｴﾊﾞｯ
とゆーことで、迷わずスズキに決定っっ！
Ψ(￣∀￣)Ψ ｽｽﾞｷ ｸｳｿﾞｯ
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[材料（２～３人分）]
スズキ刺身（サク）
Ａ）顆粒コンソメ：１つまみ
Ａ）酒： 小さじ１
Ｂ）バルサミコ酢： 小さじ１．５
Ｂ）だし醤油： 小さじ１
Ｂ）オリーブオイル： 小さじ１
Ｂ）マスタード： 小さじ１／２
Ｂ）おろしニンニク： 少々
ほうれん草： 適量
ニンニク： １／２片
オリーブオイル
塩
ブラックペパー
粉チーズ
[作り方]
１） Ａ）をレンジでチンしてコンソメを溶かし、Ｂ）を加えて混ぜる。
２） スズキ刺身を薄めに切り、１）とビニール袋に入れてちょっともんで３０分ほど置いておく。
３） フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクを炒める。
食べやすい大きさに切った ほうれん草を投入。
ジャジャっと１０秒ほど炒めて塩＆ブラックペパー。取り出して皿に盛る。
４） スズキをのせ、粉チーズをふったら完成～。
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はいっ、今回つくってみたのは～
スズキのマリネ・ホウレンソウのちょいソテー添え
ホウレンソウは火を通すとフニャフニャになるんで、ちょっとだけ、ササッと炒めてみたのだっ。
で、お味は.......
う、 ウマウマじゃぁ～んっっ！
スズキもホウレンソウも、どっちもイケテますっっ。 ヾ(。≧∇≦)ﾂ ｳﾏｳﾏｧ～ｯ
あ、 (－__－;) ｽｽﾞｷ､ｻｼﾐﾃﾞﾀﾍﾞﾙﾉ､ﾜｽﾚﾃﾀ.....｡
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