茄子とニンニクの芽とエリンギの肉味噌風炒め
Ｊ吉家のベランダで、
オクサンが育てている 茄子 が実りましたっっ！
じゃ、早速この茄子を使って、一品いてみるかぁ～っ！
オクサン： 「あ、ぬか漬けにしてみたの～っ、味見してみて～っっ！」
Ｊ吉： 「お、ぬか漬け～？ いーじゃんいーじゃんっ！ ぱくっ」
................（－＂－；）ｳ...ｺ､ｺﾚﾊ..........
残念ながら、カスカスでジューシーさがなく、とってもウマイとは............。
εε＝＝＝ヾ(。￣ω￣)ﾂ ｽｰﾊﾟｰ､ｲｯﾃｷﾏｰｯｽ
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[材料]
ナス： ２本
ニンニクの芽： １／２束
エリンギ： １本
タマネギ： １／２ヶ
ごま油： 適量
鶏ガラスープの素： 小さじ１
酒： 適量
オイスターソース： 大さじ１／２
コショウ：少々
キューピー「うまみ肉味噌風」： 大さじ１
[作り方]
１） 材料を食べやすい大きさに切る。
ナスは水にさらしておく。ニンニクの芽はレンジでチンしておく。
２） フライパンにごま油をひき、１）を強火で炒める。
３） 鶏がらスープの素を投入。酒をふりいれてザザザッと炒める。
４） オイスターソース、キューピー「うまみ肉味噌風」を加える。
コショウで味をしめたら完成～。
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とゆーわけで、スーパーで調達した茄子、ムスメが好きなニンニクの芽、
ムスコがはまってるエリンギ、そしてモニターでもらったキューピー「うまみ肉味噌風」を合わせて
茄子とニンニクの芽とエリンギの肉味噌風炒め
なんてのをつくってみました～。
キューピー「うまみ肉味噌風」を使うと、これだけで味が決まるんで、楽チン楽チン～。
で、その後もドンドン生り続けているＪ吉家のベランダの茄子..........
(－ω－；) ﾄﾞｰｼﾀﾓﾝﾔﾗ.....
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