スナップエンドウのピリ辛炒め

菜園で手作りされたスナップエンドウをいただきました。

意外と家では使わないので、うれしいです。

さっそく下ゆでして、にんにくとしょうが、唐辛子で炒めました。

豚ひき肉も少し入れて、ボリュームアップ。

醤油とこしょうで、味をつけます。

下ゆでしておくとさっと仕上がり、色もきれいです。

歯ごたえしゃっきり、ごはんもビールも進みます(^∇^)p>