東京・下北沢は『ラ・パレット』にお邪魔してきました。下北沢駅北口から徒歩3分ほど。
私は私用でよく下北沢に行くのですがこの『ラ・パレット』は好きで時間のある時はお邪魔しています。
東京都内で美味しい紅茶が飲めるお店の雄とも言えるお店です。
今日はスコーンとアッサムティーを頂きました。
このお店の素敵なところはスコーンが熱々の状態ででてくるところ。
皆様もご経験があると思いますが、紅茶の飲めるお店でもスコーンが暖かい状態ででてくるところは意外と少ないです。
紅茶はスタンダードなアッサムティー。茶器はスポード社のブルーイタリアン。濃い茶液が素敵に映えます。
パレットさんは時間がゆったりと流れる様に感じ、お友達やご家族、恋人など相手との会話も弾む空間です。
紅茶にこの上なくこだわりがあっても、こういう素敵な空間を提供出来るお店は本当に少なく感じます。
それはお店のスタッフさんの活気やお客様に対する気遣いなど、多分、紅茶が美味しい、フードが美味しいのは前提として、また別の話だと私は感じています。
このパレットさんは紅茶のお店の良心といっても過言ではありません。
紅茶のイベントを開催されたりしてる方々がよく紅茶の普及に対してペットボトル飲料を引き合いに出されるのを目にしますが、
紅茶をより多くの方に興味を持って頂くにはもう少し広い視野を持つことが大事だと思います。
紅茶の業界や関係者を端から見ているとどうしてもみんな紅茶の普及という行為自体が自分自身に帰結していきがちな様な気がします。
そこにお客様がどう思うか、どうしたらお客様が喜んで貰えるのか、というものがしばしば不在になる様に感じます。
テイエールは紅茶が美味しいのももちろんですがお客様に永く紅茶をご愛飲して頂くために何が出来るかを一番に考えることがお店のポリシーですし、いつも目指しています。
『ラ・パレット』さんはじめこのブログでご紹介している紅茶店は是非立ち寄って頂きたいです。
もちろん個々の好みはあると思いますが、紅茶を楽しむきっかけになってくれることを願います。
店長
【ドイツ・ロンネフェルト社をはじめ
常時80種類以上を扱う紅茶専門店】
「横浜元町 紅茶専門店 ラ・テイエール」
http://www.latheiere.com/
横浜市中区新山下1-2-1丸善ビル1F
TEL/FAX：045-621-5730
お問い合わせ: info@latheiere.com
テイエールへの行き方
http://ameblo.jp/jk1986/entry-11477249409.html
店内商品試飲のご案内
http://ameblo.jp/jk1986/entry-11489359391.html