我が家のホワイトデーはこれ。
もうすっかり毎年恒例になってしまいました、カラフル父ちゃんの男子厨房プリン＾＾
こちらもたくさんのつくレポありがとうございます♡
今年はおちびストウブ９個分のプリン♡
これだけ色が濃いと言うことは・・・
デパ地下で高級な牛乳や玉子をｇｅｔして作ってくれましたよ＾＾
こういうの男子っぽい！！
主婦はなかなか買えませんもんね＾＾
ストウブ１０cm並べて、カラメル入れて。
玉子液も入れて。
最後はキッチンペーパーで泡を取り除くときれいに仕上がります。
オーブンで湯煎焼き。
１３０℃で９０分焼きますよ。
そうするとこんな感じに。
蓋だけでも絵になる♡
冷蔵庫でしっかり冷やすと、ストウブも冷え冷え状態。
萌え♡♡
男子厨房プリン、実食。
おいしくないわけがない。
濃厚で本当においしい。
カラメルがほろ苦で大人味でたまりません♡
今回はおちびストウブ９個ですが、写真に撮ってないけど、モロゾフのガラスの容器にも入れたので、おちびストウブだいたい１０個分くらいかな。
あ、そうそう、今回は２個分だけ別に生クリーム入りにしていて、食べ比べしたら、やっぱり少し食感が違いますね。
・材料・
牛乳１０００ｍｌ、玉子１０個、グラニュー糖２００ｇちょい。
あればバニラビーンズも入れた方が断然おいしいです。
カラメルの量は計ったことないので分量わからず＾＾；
・作り方・ストウブ１０cm１０個分くらい
カラメルがポイントで、小鍋にグラニュー糖を入れて火にかけ、カラメル状にしていき、煙がでるくらいまで我慢して、お湯を少し入れてストウブに入れておく。
軽く温めた牛乳にグラニュー糖を煮溶かし（あればバニラビーンズも入れる）溶きほぐした玉子に入れて混ぜて、漉し、カラメルを入れたストウブに入れる。
オーブンで湯せんで１３０℃で９０分ほど焼く。
焼けたら荒熱をとって冷蔵庫で冷やしてできあがり！らしい。笑
プリンが焼けるまでのしばしの時間に、これまたカラフル父ちゃんが買ってきてくれたBAKEのチーズタルトをカプチーノと共に頂きました＾＾
このタルトも大好きなんよね♡
私は花より団子派、甘い物大好きなので、嬉しい一日でした＾＾
ねぇねぇはパパ＆ボクから大好物のマカロンをもらってご満悦＾＾
カラフル父ちゃんありがとねー♪
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