本日２回目の更新です。
カラフルトマトのピクルス。
久しぶりにストウブ１２cmの登場です＾＾
トマト２パック分がちょうどよい感じにおさまります。
暑くなると食べたくなるのは、辛いものとひんやりしたもの、甘酸っぱいもの。
ストウブって保温効果はもちろん、保冷効果もあるので、ストウブで浸けたまま冷蔵庫へ。
で、キンキンに冷えたまま頂けますよ！
ミニトマトは少し面倒でも、必ず湯剥きすること。
ヘタをとって、つまようじで２か所くらい突き刺して、さっとお湯にくぐらせると、簡単に皮が剥けますよ。
それをオレンジ酢につけておくだけと超簡単レシピ。
食欲ない時でもするするっと食べられますよ。
って私は食欲ない時なんてないけどー！笑
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