最近はミートボールにしてトマト煮込みにすることが多かったんだけど
ずーっと煮込みハンバーグが食べたいと思っていて＾＾
やっと作りました♪
私、ハンバーグを作るのがすごく苦手で！なかなかジューシーにおいしくできません。。
ソースはｗめっちゃおいしくできたので、レシピ残しておきますね。
きのこはお好みのものを使って下さい！
何種類か入れるとさらにおいしいです。
・材料・４人分
合挽肉６００gくらいで肉ダネを作っておく。
デミグラスソース１缶 赤ワイン５０ｍｌ ケチャップ５０ml 醤油大さじ１ 砂糖大さじ１～２
玉葱１個 ブナピー１パック 刻みパセリ少々 塩こしょう少々 サラダ油少々
・ソースの作り方・ストウブブレイザー２４cm使用
玉葱を１cm角くらいに切り、ブナピーはほぐしておく。
ストウブブレイザーで、ハンバーグを両面焼く（中は火が通ってなくても大丈夫）。
さらに切った玉葱、ブナピーを入れる。
赤ワインを入れて、アルコールをとばす。
デミグラスソース、ケチャップ、醤油、砂糖を入れる。
沸騰したら、蓋をして１５分～２０分くらい煮込む。
お皿に盛って、刻みパセリを散らしてできあがり。
ココットdeGOHANで２合炊き！
ご飯が進みます＾＾
ソースはめっちゃおいしかったー！笑
ちょっとハンバーグ修行しよかなぁ。
ストウブ１０cmにはキャンベルのコーンスープを。
蓋をしておいておくと、結構熱々のままなので
ストウブ１０cmは器として、これからの季節におすすめです。
今日はブラックとグレーに萌え♡
今日は久しぶりにスカッとよいお天気になりそうですね＾＾
週末は雨で洗濯物が思うように乾かず・・・
今日は思う存分干したいと思います！
私も風邪っぴきともやっとさよならできそうです＾＾
今日もここを押して応援して下さい♡
にほんブログ村
こちらも応援して下さい！
↑バナーを２つ共押して頂けると、めっちゃ喜びます♡
私のレシピ２品掲載して頂いています！
ネット書店「アマゾンさん」からも買えます！
http://www.amazon.co.jp/dp/4896108388/