先日のカラフル父ちゃんの誕生日に子供達とティラミス作りました＾＾
カラフル父ちゃんは甘いデザート大好き男子！
オーブンを使わずに簡単に作れるので、夏にぴったりなデザートです。
ストウブは保冷力にも優れているので、おすすめです。
今日は敢えてリネンは封印して。
最近使ってない、グレナディンを使用。
あとはグランブルーとグレー。
バジルグリーンもめっちゃ久々の登場＾＾
あとはシナモンとナス。
ティラミスの時はいつも市販のカステラを使ってます＾＾
安いし、おいしいんですよ！
スポンジケーキやビスケットなどでもできます。
・材料・６人分くらい
マスカルポーネチーズ２００g 卵黄２個 生クリーム２００ml グラニュー糖３０g
（コーヒーシロップ）エスプレッソ２００ｍｌ強 グラニュー糖大さじ２ ブランデー小さじ１/２
市販のカステラ９０ｇ×２ ココアパウダー適量 あればミントの葉少々
・作り方・ストウブ１０cm×６個使用
コーヒーシロップを作る。
エスプレッソにグラニュー糖とブランデーを入れて、全部で２００ml強になるように。
ボウルにマスカルポーネチーズと卵黄を入れて混ぜておく。
大きめのボウルに生クリームとグラニュー糖を入れてボウルの底を冷やしながら、７分立てくらいにホイップする。
ホイップした所にマスカルポーネ+卵黄を混ぜたものを入れ、さらに混ぜる。
カステラの厚さを薄さ１cmくらいにし、ストウブの底に敷き詰める。
カステラにコーヒーシロップをしみこませる。
クリームをその上にのせ、さらに切ったカステラをのせる。
カステラにまたコーヒーシロップをしみこませる。
さらにクリームをのせ、茶こしを使ってココアパウダーをしっかりふっておく。
冷蔵庫で１時間以上冷やす。
食べる時にお好みでミントを飾って、できあがり。
子供達がすっごく気に入って＾＾
ねぇねぇはあっという間に２個ぺろりと完食。
こういうデザートにはボクはあまり興味を示さないんだけど、これはすごい勢いで食べてたーっ！
「また作ってね」って言ってたから、夏が終わる前にもう一回くらい作りたいな＾＾
おちびストウブで冷たいデザートいいやーん！！と思ったらｗ
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