【寒い日はアツアツ料理が最高！オーブン＆煮込みレシピ」モニター参加中】
今日はモニター記事いきますね！
ストウブでシンプルにトマトを蒸し焼きにします！
できあがったトマトは、意外かもしれませんが、ポン酢をかけて頂くとおいしいですよ＾＾
この日のメインはパリパリチキン。
ストウブ１６cmの蓋を重石にして、パリパリに焼きました。
フライパンに一緒に入れておくきのこはマスト♡
鶏のエキスを吸って、お塩をぱらぱらっとするだけで、めっちゃおいしくなります＾＾
パエリアに使おうと思っていたアサリの消費期限が・・・
慌てて、ストウブホットプレートで白ワインの酒蒸しにしました。
もうご飯が終わった後のねぇねぇが「おいしいわー、おいしいわー」と言いながら、パパとママのアサリを必死に食べてました＾＾；
「お塩も入ってなくて、アサリと白ワインとにんにくだけでこんなにおいしいんや！」ってびっくりしてました＾＾
今回モニターで頂いた商品です。
レシピブログ様、ハウス様、素敵なモニターをさせて頂き、ありがとうございました！
粒のままのブラックペパー。
色々使えますね＾＾
【寒い日はアツアツ料理が最高！オーブン＆煮込みレシピ」モニター参加中】
・材料・３～４人分
トマト中サイズ５個 にんにく２かけ オリーブオイル適量 塩少々 ＧＡＢＡＮブラックペパー少々
お好みで刻みパセリ少々
・作り方・ストウブ１８cm使用
トマトは水で洗って、へたを取り除いておく。
にんにくは叩いてつぶしておく。
ＧＡＢＡＮブラックペパーはすりこぎなどで粗く潰しておく。
ストウブににんにくとオリーブオイルを入れて、弱火で火を通す。
にんにくに火が通ったら、トマトを入れて、中弱火で１０分くらい、その間に一回ひっくり返す。
トマトの大きさによって時間は調節して下さい。
塩、潰したブラックぺぺーをかけて、お好みで刻みパセリを散らしてできあがり。
今日は月に一度の私の通院日。
阿倍野まで行ってきまーす。
その後も出かける予定なので、今日はコメント欄閉じますねー。
最近なかなか時間がなくて、皆さんの所へ思うように伺えず、すみません。
またゆっくりお伺いさせて下さいね！
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