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先日、訳あって６個焼きしたストウブマフィン。
２種類のマフィンを一緒に焼いたので、今日は左側のもう一種類の方のレシピいきます！
スパイスモニターで頂いた、バニラビーンズを使ってマフィン＾＾
少し前にスパイス+くるみの組み合わせのマフィンがとてもおいしかったので
くるみも入れました！
カラフルおちびー♡
今日も萌え萌え画像をお届けできているかしら。笑
焼きたてを割ると、バニラビーンズの粒々が見えます＾＾
写真ではちょっとわかりづらいかなー。
くるみの食感がまたいいです！
今回はこちらのGABANバニラビーンズを使いました。
バニラビーンズ大好きなので、モニターで頂けるのは本当に嬉しいです！！
こちらが頂いたモニター品です！
ハウス食品様、レシピブログ様、素敵なモニターをさせて頂き、ありがとうございました！
・材料・ストウブ１０cm×３個分 （３人分）
薄力粉１５０ｇ ベーキングパウダー５ｇ 玉子１個 グラニュー糖８０ｇ バター５０ｇ 牛乳４０ｍｌ
ヨーグルト４０ml くるみ５０g GABANバニラビーンズ１/２本
・作り方・
ストウブに製菓用のオイルスプレーをしっかりしておく。
薄力粉とBPは合わせて３回ふるう。
くるみを粗めに砕いておく。
バニラビーンズはさやの中に詰まっているビーンズを取り出しておく。
ボウルに玉子とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで空気を含ませながら泡立て器でよく泡立てる。
そこに溶かしバター、牛乳、ヨーグルトを入れ、手早く混ぜ、ふるった粉類を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
砕いたくるみ、バニラビーンズを入れてさらに混ぜる。
ストウブに生地を３等分して入れる。
何回か軽く落としてトントンと空気を抜く。
１８０℃に余熱しておいたオーブンで３０分前後焼く。
竹串をさして生地がひっつかなければOK。
粗熱がとれたら、ストウブから外して冷ます。（私は焼きたての方が型から外しやすいです）
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今日から２月！！
早すぎて、母ちゃんついていけてなーい。
あっという間に春休みになって、新学期がきそうやね。。
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