【「和風も洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ」モニター参加中】
スーパーにお買い物に行ったら、一玉９０円のおつとめ品のキャベツと目が合って、連れて帰りました＾＾
それをまるまる使って、モニターの一品に♪
ストウブで料理して何がおいしいってキャベツは私の中ではかなりの上位にランクインします。
ベーコンだけでもおいしくなるんだろうけど、子供達の食いつきをよくする為に、とろけるチーズもかけて。
ベーコンを油なしで焼いて、一旦取り出し、そこに大きく切ったキャベツを入れて、表面を焼きつけ、そこから蒸し焼きに。
あらびきブラックペパーが効いていて、とろーりチーズとベーコンでさらにおいしく食べられました＾＾
大人にも子供にも好評でした♪
今回のモニターで頂いた商品はこちらです！
どれもとても使いやすそうですね＾＾
ハウス様、レシピブログ様、素敵なモニターをさせて頂き、ありがとうございます！！
で、今日はこちら「あらびきブラックペパー」を使用しましたよ。
【「和風も洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ」モニター参加中】
・材料・４人分
キャベツ小さめ一玉 ベーコンスライスお好きな量 ピザ用チーズ３つかみくらい
GABANあらびきブラックペパー適量 塩少々 白ワイン少々
・作り方・ストウブシャロー２６cm使用
キャベツは芯がついたまま、鍋に入るように４～６等分くらいに切る。
ストウブを熱し、油はなしで、スライスベーコンを両面さっと焼きつけ、軽くあらびきブラックペパーをふって、一旦取り出しておく。
そこにキャベツを入れてキャベツも両面焼きつけて、その上に焼いたベーコンをのせ、塩と白ワインを軽くふって、蓋をして、キャベツに火が通るまで弱火で蒸し焼きに。
最後に、蓋を開けて、ピザ用チーズをかけて、また蓋をして、チーズがとろけるまで放置。
さらにブラックペパーをふってできあがり。
昨日はなんばまで行ってたんですけど、用事で本屋さん２軒はしごしたら
下記の本、置いてました＾＾
本屋さんに置いてあるのは初めて見たので、ちょっと嬉しかったです＾＾
ネット書店「アマゾンさん」からも買えます！
http://www.amazon.co.jp/dp/4896108388/
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