昨日は書籍に私のレシピ掲載の件で、たくさんのお祝いコメントをありがとうございました！！
とーーーーーても嬉しかったです♡
書籍の販売が近づいてきたら、またブログでお知らせさせて頂きますので、どうぞよろしくお願いします＾＾
【キリンビバレッジ「とろ実」レシピコンテスト参加中】
今日はモニターいきますね！
野菜ピューレ―「とろ実」を使って、具だくさんスープを作りました。
具材は冷蔵庫の半端野菜ばっかり＾＾
いつもはホールトマトを入れて、ミネストローネになるんだけど、かわりに野菜ピューレーで栄養満点！
ペンネを入れると子供達がたくさん食べてくれるので、ペンネは必須！
グラナパダーノチーズをたっぷりかけて頂きまーす♡
「ミネストローネみたいやけど、ちょっと違うね！これもめっちゃおいしいー！」と子供達にも大好評でした！
今日はこちらの３２種の野菜のとろ実を使いました。
香料、着色料、保存料が無添加は嬉しいですよね！
ＫＩＲＩＮ様、レシピブログ様、素敵なモニターをさせて頂き、ありがとうございました！
【キリンビバレッジ「とろ実」レシピコンテスト参加中】
おいしいヘルシーレシピが満載です！
・材料・３人分
ソーセージ１袋 大根２cm 人参５cm 玉葱１/４個 牛蒡１/２本 さつまいも５cm じゃがいも１個 キャベツ５cm×１０cm にんにく１かけ
３２種の野菜のとろ実２５０ml お水２００ml前後（野菜の水分の出方が違うので、調整して下さい）
コンソメ１個 塩少々 砂糖少々 オリーブオイル少々
お好みで刻みパセリ少々、グラナパダーノチーズ少々 ペンネひとつかみ
・作り方・ストウブ１８cm使用
ソーセージは１cmくらいに切り、野菜はにんにくはみじん切り、それ以外は１cmくらいの角切りにしておく。
ストウブに切ったにんにく、オリーブオイルを入れ、弱火で香りをだす。
ソーセージ、玉葱、牛蒡、人参、じゃがいも、さつまいも、キャベツを入れて、炒める。
お水、３２種の野菜のとろ実を入れ、コンソメも加え、２０分くらい中火で炊く。
野菜に火が通れば、塩と砂糖で味を調える。
お好みでゆでたペンネも入れて、さらにボリュームアップできますよ！
器に入れて、お好みで、グラナパダーノチーズ、刻みパセリを散らしてできあがり。
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