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ちょっとモニター記事が続きます！
モニターで頂いたシナモンシュガーを使って、大人のバレンタインスイーツ作りました♡
カラメリゼしたりんご２個分が生地の中にぎっしり＾＾
しっとりした生地とシナモンの香りのカラメルりんご♡
最高の組み合わせだよねー
シナモンって好き嫌いありますよね？
シナモン大好き娘を筆頭にわが家は皆大好き！
３歳の息子にはどうかなーと思ったんですけど、これぱくぱく食べてました！
りんごが好きやから余計に喜んで食べたのかも＾＾
土曜日に娘がホットケーキを自分で作る！と言い出して、作ったの。
そして日曜日も一人で作ってね。
ホットケーキミックスがキッチンにでていたので、そのホットケーキミックスを使って、私はマフィン作りました＾＾
ごろごろのカラメルりんごが入ったマフィン！
シナモンの香りが本当においしい。冬にぴったり＾＾
とてもおいしかったでーす！
今回ホットケーキミックスを使ったんですけど、生地に入れるお砂糖の量はもう少し少な目でもいいかも！
ストウブ１６cmでカラメルりんごを作るのにちょうどよいサイズです！
おいしそうにできましたよ♪
カラメルの香ばしい香りとシナモンの香り♪最高ですね＾＾
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・材料・カップ１０個分
りんご２個（皮を剥いて芯をとったら３７０g） きび砂糖 りんごの重量の２０％ バター りんごの重量の１０％
GABANシナモンシュガーパウダー大さじ１
ホットケーキミックス２００ｇ 砂糖２０ｇ バター３０ｇ 牛乳大さじ４ 玉子１個
・作り方・
りんごの皮を剥いて芯をとり、適当な大きさに切っておく。
小鍋に切ったりんご、きび砂糖、バター、GABANシナモンシュガーパウダーを入れてしばらく中火。
綺麗なカラメル色になったら粗熱をとる。
ボウルにバターを入れて、軽くレンチンし、砂糖を入れてすり混ぜる。
玉子を分離しないように数回にわけて入れる。
牛乳とホットケーキミックスを入れて混ぜる。
カラメルりんごを入れて混ぜる。
マフィン型に生地を８分目くらいまで入れる。
予熱１７０℃のオーブンで３０分焼いてできあがり。
*焼き時間はオーブンによって調節してください*
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