我が家に新入りの「ストウブ」がやってきました＾＾
二つ目はオーバル２７センチです♪
今あるのが、ラウンドの２０なので、次はオーバルが欲しいなと思っていました。
色はナスやバジルグリーンもいいなと思ったんだけど、アウトドアでも使いたいので、ブラックにしました。
サイズは２３か２７かのどちらかがいいなーと思いながら、ショップに見にいくと、２３って結構小さい！
迷わず、食いしん坊の我が家は２７に決めました♪
ルクルーゼのオーバルも持っているんですが、それよりも一回り大きいのも嬉しいな。
今日届いたので、早速オーバルを使って「ドライカレー」を作りました＾＾
もちろん「無水調理」で＾＾
オリーブオイルでみじん切りしたにんにくを軽く炒め、香りがでてきたら、みじん切りにした玉葱、人参、牛蒡、しめじ、ピーマンを順に炒め、ひき肉にも火を通す。さいの目切りしたトマトを加え、弱火にして、蓋をする。しばらくすると野菜の水分がでてくるので、カレールー、ハチミツ、醤油を入れて、少し煮詰めます。とりあえず子供用はここでとりわけ。大人用はさらにカレー粉、ガラムマサラを加えてさらにスパイシーにしましたよ。
野菜も余りものや半端ものばっかり使ったので、冷蔵庫の野菜室もかなりすっきり！！
夏のキャンプで使用した甘口ルーが残っていて、それを使ったのでそのまま子供達も食べられました＾＾
適当に作ったけど、かなりおいしくできました！！
「なんかCAFEっぽいな」と旦那さんにも大好評でよかった～♪
半熟の目玉焼きははずせませんよね～＾＾
「ブラック」思っていたよりもカッコいいです！
これから寒くなるし、煮物やシチューなど作るのが楽しみだなぁ＾＾燻製にもチャレンジしたい！！
このお鍋でさらに料理の幅が広がるといいな♪
最近、料理熱の高まった私のブログを見て、「私も料理がんばる！」とか「私もストウブで作る～！」とか言う友人達の声がちらほら聞こえてきています＾＾おいしい繋がりが増えるといいな＾＾
余談。。行動的な昨日からは一転、今日は家から一歩もでず、子供達の服の整理。おかげでこれまたすっきりしました～！！まだまだやるべきことはあるけど、一歩一歩頑張るぞー！
私が服の整理をしている間、息子はねぇねぇにずーっとひっついて遊んでもらっていたので本当に助かったなぁ。最近息子がすごく成長した気がする～！！