今日も「ストウブ」で。
最近のストウブ料理、基本的にお鍋ごとテーブルに（笑）
お鍋が可愛いから、そのままテーブルに置いて食べるのがいいなぁ♪
今日は「根菜のラタトゥユ」。
基本的に「ラタトゥユ」って夏野菜で作るねんけど、今回は根菜オンリー。
玉葱、牛蒡、蓮根、さつまいも。
そして、いつもはフレッシュトマトで作ってたんやけど、今回はホールトマト。ホールトマトやと味が一段濃いね！
いつも作る「ラタトゥユ」は絶対「かぼちゃ」が入るんやけど、今回は「さつまいも」使用。
これがめっちゃトマトと合う合う！！最近野菜食べない息子が食べてくれてそれが何より嬉しいー！
普段の「ラタトゥユ」のレシピはこちら ♪
食べながら旦那さんが「マカロニとかショートパスタとか入ってたらいいのにー」と。
ほんまそんな感じ！次は絶対入れてみよう♪
この「ラタトゥユ」かなり気に入りました＾＾近々パスタ入れてリピートしよ＾＾
もう一品は「真白」玉葱を使った一品。ソーセージと野菜をオイル煮にしました。
ソーセージは「シャウエッセン」と冷凍庫に残っていた「ジョンソンヴィル」の二大看板で＾＾
野菜は冷蔵庫の残りものを適当に。私はやっぱり「真白」がすごく甘くておいしかったな♪
ダイエット始めて約一週間。基本的に夜は炭水化物とりません！白ご飯大好きっ子やのにね～。
めっちゃ甘いもの好きやのに結構我慢してるし！太るのは簡単やのに痩せるのって大変だよねー。
でもまぁ以前よりは栄養バランスは絶対いいし、頑張ろっ！！