～スチームクッキング・こだわり飲茶～
① もっちり中華おこわ・手作りチャーシューまん （手前）
自分で中華まんが作れるなんて☆
とっても簡単にふわふわチャーシューまんが出来ました 
中には甜麺醤で味付けしたチャーシューが入ってます。
「おこわ」って今まで作ったことがないけど、中華らしい味付けで
とっても美味しく仕上がってます。
② ほたてのスープ （右側）
ほたて缶をただだし汁で混ぜるだけ。
蒸篭の中に一緒に入れて、温めました 
お手軽だけど、ほたては高いので・・・
③ 大根餅 （中央）
大根は大根でも「切干大根
」
いつも和食にしか使わないpanloveですが、こういう発想もあるんだ 
白玉生地なのでモッチモチ～ (*^o^*)
美味しい味と食感で止まりません。
④ ココナッツカスタード饅頭 （中央左）
一番、手がかかった中華のデザート 
大根餅で作った白玉生地の一部を使っていて、
中には即席カスタードクリーム。
蒸し上がったあと、すぐにココナッツをつけなければいけないのだが・・・。
白玉がモチモチで、難しい f^_^;
⑤ 青菜の炒め物 （右側奥）
panlove初めての食材、空芯菜（くうしんさい）と花ニラ。
これを中華風の味付けで炒めます。
クセがないので、とっても食べやすいお野菜でした
どれも美味しかったので、完食 (^_^)v
涼しくなったら、中華まんを作ってみます 
