太田市竜舞にあるとんかつ木村家に家族で昼食を取りに行った。
生ビールを頼んだら、鶏皮の唐揚げをお通しとして出してくれた。
これがなかなか美味しい。
私はソースかつ丼を注文した。
群馬式はキャベツをご飯の上に載せない。
ソースを纏ったひと口とんかつが白飯の上に載っている。
キャベツがないのが群馬式だ。
カリッとした感じがまだ残るソースかつは旨みたっぷりで美味しい。
ウスターソースと醤油を混ぜた自家製ソースも絶妙な味わいでいい。
単品で注文した大きな唐揚げはニンニクが効いていてこれも美味しいかった。
家族はエビフライとひと口ヒレカツのセットや
鮭のバター焼きセットを頼んでいた。
この店は何を頼んでもハズレがなく満足させてくれる。
久しぶりに訪れたが、木村家の料理は美味しかったのである。