最近定期的に訪れている所沢菊富でいつもと違うものを食べた。
いつもは、海鮮ミックスフライを食べるのだが、その日は、カキフライと
チーズロールと
カツカレーを食べた。
カキフライはジューシーな牡蠣を衣の中に閉じ込め、齧ると旨みと潮の香りが口の中に溢れ出る。
チーズロールは一口ミルフィーユカツの中にチーズを挟み込んだもので、とろけ出すチーズとカツとのマリアージュがたまらない。
カツカレーは、辛過ぎず甘過ぎず、絶妙な辛さである。
ルゥーのゆるさは、ややゆるめなのだが薄いということなく、これも絶妙のバランスを保っている。
一緒についてきた大根サラダもシャキシャキしていていい。
