たくさんのアメンバー申請をしていただきありがとうございました。
これから準備をして明日の朝には第一話をアップします。
今後ともよろしくお願いいたします。
城岡
---------------------------------------------------
【一晩で全てを失いました】１０坪焼き鳥店３店舗で年商１億円物語。
１９９２年。バブル崩壊後とはいえ、まだまだ街に活気があった時代のことです。私は、小さなバー経営を始めたことがきかっけで、わずか１０年で１１店舗のお店のオーナーになることができました。以前書いたシリーズ記事、１０坪焼き鳥店のお話しは、その中の１店舗に過ぎません。
海鮮居酒屋、ダイニングバー、焼き鳥店、カラオケパブ、など複数の形態のお店をスポンサーを付けることなく、一人で経営していました。
２６歳の時、経営が悪化した時は、借金が１０００万円ほどありましたが、わずか２年６ヵ月ですべて完済。それでも、経営は落ち着かず、黒字の月もあれば、赤字の月もある状態がしばらく続きます。２０代は本当に安定しない経営をしていましたね...
３０歳のころは、将来的に店舗数を減らし、３店舗～５店舗で確実に利益を上げることができる経営にシフトすることを計画しました。安定した店舗経営をめざし、将来のプランまでしっかり考えて計画を立てていました。
その中で一番大切だったのは、焼き鳥店の存在です。
焼き鳥店３店舗だけで年商１億円。軌道に乗ってからは、１回も赤字にしたことはありません。
３３歳。すべてが順調でした。「楽しく飲める美味しい焼き鳥店」は毎日満席で、このやり方なら、１０年２０年は持つだろうと、初めて安心して経営することができたのです。
そんなある日、突然、悪夢が訪れます。
ある男がきっかけで、一晩ですべてを失いました。経営は順調。でも、お店はなくなりました。あの男さえいなければ、こんなことにはならなかった。
でも自分は何一つ悪くない。だから後悔することさえできないんです。
誠実に商売をしていた繁盛店でも、突然なくなることってあるんですね。
このお話は、たぶん、皆さんの想像をはるかに超えた内容となるでしょう。
さっきふと思いました。この記事を公開することで、新しい何かを手に入れられるような気がしたんです。
久しぶりのシリーズ記事。
「１０坪焼き鳥店年商１億円一晩で崩壊」
全記事アメンバー記事です。
興味のある方はアメンバー申請をしおいてくださいね！