由緒ある和風邸宅レストランの創作料理ランチ☆

先週の土曜日は、朝から雨。
息子の部活は休みになり、ぽっかりと時間が空きました。

急きょ思い立ち、予約なしではなかなか入れない、ご近所のレストランへ行ってみました。

地元では有名な、由緒ある和風邸宅をレストランとして使用しています。
午後1時過ぎに行くと、予約なしでも入れることが多く、この日もOK
雨はすでに上がって、真夏のような陽射しでした。

上の写真は、お食事後なので準備中になっています。

お庭には、つつじの花が満開でした。

立派な帯が重厚感を漂わせる天井。


玄関先で親世代の素敵なご夫婦にすれ違いましたが、
残っているゲストは我が家以外、全て女性という、女性に絶大な支持のあるレストランです。

お食事は、おまかせコースを注文。
メインとデザートはメニューからチョイス。

イタリアンとフレンチをミックスさせた創作料理。

ブルスケッタと前菜のお写真を失念

とうもろこしの冷製スープは、真夏のような気温になったこの日にぴったりでした。
なめらかさの中にも丁寧に裏ごしした食感は、確かに違いがわかります。

器にはドライアイスと色水にビー玉を入れて、涼しさを演出。
添えられている生花も、一人ずつ違う細かい配慮が嬉しいです。



メインは、チキン、ポーク、フィッシュからチョイス。

チキンは、大根おろしのさっぱりしたソースで。

ポークは、バルサミコソース。
とても柔らかい肉質で、安定した美味しさ。

お魚はスズキ。
酸味の利いたトマトクリームソース。


付け合わせの野菜は、実は3皿全て同じ素材を使っています。
青梗菜、ブロッコリー、うど、ぜんまい、カブなど、地元で取れた旬の野菜。
同じ野菜でも、ソースが違うとまるで別の素材みたい。




デザートのチーズケーキ。

こちらは特製プリン。
アイスの下に、プリンとたくさんのフルーツが隠れていました♪



家族でゆっくりお食事をさせていただきました。
梅雨になったら雨の日が多くなり、来月はまた来れるかしらと、今から雨が楽しみです