お正月のグアム家族旅行を綴っています。
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夫が帰国した４日目の午後。
ＫマートやＧＰＯに行ったけれど、特に収穫もなく・・・。
陽も沈んできたので、ホテルに帰ることにしました。
息子がホテル内のレストラン、フィッシャマンズコーブ Fisherman's Cove に行きたいと言うので、カクテルタイムも１５分ほどで終わりにして、二人で行くことにしました。
娘は「お腹すいてないから部屋にいる」と、釣れない返事。。 難しい年頃です。
フィッシャーマンズ・コーブは、2010年4月にできたシーフードレストラン。
バス停か入口からすぐの、プレミアタワー１階にあります。
営業はディナーのみです。
しか～し、「今日は予約で満席のため、ご案内はできません」
その日は人気の水曜日の限定のシーフードビュッフェ の開催日の上、
年始ということもあり、大変賑わってました。。
ガックリする息子をなだめ、アイランダーテラスに行ってみるも、
その日のテーマはメキシカンナイトビュッフェ。。
辛いもの苦手な息子はダメです(>_<)
プールサイドでピザでも食べようかと誘っても、
「どうしても、お魚が食べたい」と諦めない息子。。
もう一度、フィッシャーマンズ・コーブに行ってみることにしました。
すると、「キャンセルが出たのでラッキーね」と、先ほどのお姉さんが中に入れてくれました
しかしながら、中は結構な空席が目につきましが。。
こちらのメインは、明るいスタッフが調理するシーフード料理。
水曜日はビュッフェなのでお魚の種類が少ないようです。
写真の魚はParrotfishと言ってました。２０数センチある魚です。
エビやムール貝。
サーモン。
生牡蠣もあります。 もちろん、調理してもらうこともできます。
調理してほしい素材をお皿に取り、調理方法を５つくらいから選んでオーダーします。
味付けなど、細かいこともリクエストできるようです。
ガラス越しに見えるオープンキッチン。 陽気なスタッフ。
調理方法によって、素材が調理される場所が違います。
オーソドックスに焼きもの。 醤油をもらいました(^^ゞ
２回目は、スタッフお勧めの調理方法、フライ。
すごく美味しかったです。
ソースなども出てきましたが、私は塩コショウ、醤油で充分でした。
ビュッフェなので、サイドディッシュも豊富にあります。
サラダバー
フルーツ
クラムチャウダー
パン
ご飯は日本の白米とは違います。。
パエリア
とうもろこし。
温野菜。
パスタはちょっとイマイチ。。
デザートのパイケーキ。 アップルパイだったかしら。
こちらも種類が違うパイケーキ。さすがアメリカ。
プリン。
かき氷は自分で作ります。
トッピングは様々で、小豆などもありました。
アイスクリ―ム。
海老とムール貝、美味しかったです。
サイドディッシュはこれだけでお腹がいっぱいになりました。。
息子はこのクラムチャウダーがとても気に入ったようです。
そうそう、このビュッフェには、ローカルビールとアイスティの飲み放題もついてます。
次回は夫も連れて来てあげよう
お会計： 大人32USD、 小人20USD サービス料5.2USD 端数をチップで2.8USD
合計60USDを部屋付けにしました。 部屋付けにすればHHonorsポイントもらえるので。
大人一人3000円程度でこの内容なら、リピしていいかなと思います。
息子はいまだに「あのレストラン美味しかった」と言ってます
○ヒルトン・グアムリゾート フィッシャマンズコーブ Fisherman's Cove
[ 営業時間 ]
ディナー：18：00～21：30（ラストオーダー21：00）
フロア：プレミアタワー 1階
座席数：150席
個室：1室（18席）
ご予約：可能
※料金には10％のサービスチャージが加算されます。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
