今日は、『麦ごはんのネバトロ丼』をつくりました。
オクラは、普通のスーパー（Loblaws)にありました。
最近、日本の野菜が増えてきて、うれしいです！
材料です。
オクラ、納豆、長いも、ねぎ、たまご、海苔です。
この他、お米２合対し、押麦５０g、わさび、しょうゆ、を使います。
麦ごはんを炊きます。
お米２合をといで、いつもどおりの水をいれます。
そこに、さっと水でゆすいだ押麦を５０ｇ入れ、水１００ccを追加します。
あとは、いつもどおり、普通に炊きます。
その間に、具材の用意をします。
オクラはさっと塩茹でします。
長いもを皮をむいてすりおろし、塩茹でしたオクラは小口切り、
たまごは温泉玉子にして、余分な水分をとっておきます。
おまけに白髪ねぎを用意しました。
具材を麦ごはんにのせて、『麦ごはんのネバトロ丼』の完成です。
しょうゆをさっとまわしかけ、豪快にぐるぐるかきまぜて、いただきましょう！
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