煮くずれ蕪の味噌胡麻カレー

蕪がコトコト煮くずれるまでじっくりじっくり蒸し煮して。とろけるほどに柔らかな、蕪のカレーが出来ました♪　蕪のやさしい味には味噌味がぴったり。ごま油で風味をつけるのもポイントです。作り方はやっぱり簡単、蕪のカレーのレシピをどうぞ♪

☆材料：1人分☆
蕪　大１個（220ｇ）
a 味噌　大さじ１
a ごま油　小さじ１
a 料理酒　大さじ２
a カレー粉　小さじ１
ごはん　１膳分

１
蕪は一口大の乱切りに。

２
１の蕪を鍋に入れ、aの調味料を入れて蓋をして火にかけます。湯気が出てから１分したら全体をザッと混ぜ、味噌を蕪に馴染ませます。

３
再び蓋をし、弱火で10分くらい。蕪がトロットロに煮えたら火を止め、ごはんに添えて盛りつけます。

　出来ました♪　蕪がトロトロとろけそう～。ほっこり優しい味噌味で、カレーですけどおふくろの味という感じ。このまま食べてもいいですし、お好みで七味を振っても合いますよ。仕上げにすり胡麻を振ってもこくがでておいしいです。お好みで♪

　すみません、いつも長くなるので……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしちゃってくださいね。




　続きです♪
　ご迷惑じゃないといいのですが……。これはluna-charming　大好きな毎日のLunaちゃんへのプレゼントですよ！　Lunaちゃん、お誕生日おめでとうございます！今日がLunaちゃんの誕生日と知ったのが今朝だったので……。お祝い言いたかったのだけど、何が好物だかよくわからなくて……。このカレーかな？　きゅうりのカレーがおいしかったと言ってもらったので、カレーのレシピを。もし蕪が苦手だったらごめんなさいね。もちろん無理に作ったりしないでくださいね。おめでとうを言いたかっただけなんです。今日が素敵なバースデーになりますように。素敵な年になりますように。
　このところとても忙しいのでお応えするのにかなり時間はかかるのですが……。また、お声をかけていただいた順番通りにもお応えできなくてごめんなさい。レシピリクエストは引き続き受付中。募集要項（？）はこちらです。

7月11日さくらんぼのドタバタ アメリカ日記のSakulanboさんが作ってくださいました。気に入っていただいて嬉しいです。ありがとうございます！

　贅沢丼、ホントに人気で嬉しいです。文中リンクでのお礼ができてなくってごめんなさい。

新刊本が発売になりました。

　今度の本は作り置きがテーマ。忙しい方におすすめの一冊です。『izumimirunの簡単アレンジ　野菜だけの作りおきおかず』、この本のストックおかずの章を皮切りに、この本では塩みそしょうゆだけで作るシンプルな仕込みおかずのアレンジ法を紹介したり、丼本では仕込んでおいてチャチャッとできる丼レシピを紹介したり、お弁当本では週末のひと手間で1週間のお弁当を作る提案をするなど、私はトコトン仕込み主義。だって冷蔵庫になにかしらあると、ゼロから料理を始めるより断然ラクチンです。卯の花炒りや切り干し煮、ひよこ豆のトマト煮、きのこの醤油煮など、そのままで食べてもおいしいおかずを七変化させてみたり。味噌や塩、醤油でつけたお野菜をいろんなおかずに変身させたり、だし醤油や薬味醤油、練り味噌などの万能だれでいろんなおかずを作ったり。つくりおきがあれば、いざ台所に立つ時は短時間でOK！　忙しい方にこそおすすめです。カメラマンさん撮り下ろし、プロ集団、修業なチームによる一冊です。お手にとって見ていただけると嬉しいです。

『izumimirunの5分でできる楽vege弁当』、好評でとても嬉しいです。週末のにちょっとひと手間、野菜を切って塩をふるだけ、サッと煮るだけ、洗って冷凍庫に放り込むだけ。時間いらずに週末仕込みで、平日朝は５分で完成できるお弁当レシピを紹介しています。私自身、この春から娘のお弁当生活が始まったので、週末仕込みに助けられています。お弁当を作ってらっしゃる学生の方やおつとめの方に便利と言っていただいて感激しています。本当にありがとうございます！　楽天さんでも扱っていただいています。

カッパ娘のあさごはん。
磯辺焼き、きつね焼き、もやしとトマトのスープ、大根と油揚げの煮物、きゅうり。
　昨日試合で朝5時15分に出て行ったきり、夕方になっても何の連絡もなく。19時半近くなってやっと、ケイタイに「今○○駅だから」と一言だけのメールが届いてました。最近ではカッパを待つのはやめようということになり、夫婦2人でビールを飲んでしゃべって、先にごはんをすませることも多くなりました。どんどんこんな日が増えてくるんだろうな……。私の帰宅が遅かった日、1人で家に入るのが怖かったらしく、ランドセルをしょったまま道ばたにポツンと座り……。「どうしてこんなに遅くなったの!?　怖かったんだよ！　ママのバカバカ～！！」と目を真っ赤にして泣いたカッパが懐かしいです。

お礼とお詫び。
　今日もたくさんの温かなコメント、ありがとうございます。とっても励みになってます。Lunaさん、こばち☆さん、ポプラさん、ARIさん、ダイエットかあちゃんさん、作ってくださって大感激です。ありがとうございます。
　お詫びですが……。容量がいっぱいになってこれ以上リンクがはれなくなってしまいました。これからリンクさせていただく方は、こちらで紹介させてくださいね。
　初めてコメントいただく方は、コメントのお返事についてのこちらの記事を読んでいただけると嬉しいです。

　今日の渋谷は雨模様。また新しい一週間。今週も素敵な週になりますように♪