闘う二人に☆茄子バーグ
じっくり焼いた茄子がトロットロ♪ とってもおいしいハンバーグが出来ました。もちろん肉は使って ませんが、むっちりジューシー、おいしいです。なぜ「闘う二人に☆」なのかは後で説明するとして… …。ボリュームだって満点の、絶品バーグのレシピをどうぞ♪
☆材料：一人分☆
茄子（みじん切りの状態で） １カップ
塩 ひとつまみ
オートミール 1/4～1/3カップ
１
みじん切りにした茄子に塩少々を振り、混ぜて馴染ませます。
２
１～２分すると水分が出てくるから、オートミールを混ぜて水分を吸わせます。
３
２をハンバーグ型にまとめ、オイルをしいたフライパンで焼きます。片面に焦げ目がついたら裏返し、 蓋をして弱火でじっくりじっくり蒸し煮にし、中までしっかり火が通ったら強火にし、カリッと焦げ目 をつけたら完成です。
出来ました♪ ハンバーグにはやっぱりケチャップですね。たっぷりつけていただきます。
割ってみます。アラま、なんだかホントにお肉のハンバーグみたい♪ 食べてもむっちりジューシー で、これはイケます、おいしいです♪
すみません……。私のブログ長いですから……。レシピだけご覧の方は読み飛ばしてくださいね。 でも、よかったらお帰りの前にizumimirunを小突いていただけると感激です！ 応援 よろしくお願いします♪お時間のある方はゆっくりなさってくださいね。
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続きです♪
今日のレシピはク リスチャン主婦の菜食キッチン の
グレイスゆきこさんと喧喧諤諤 のアントニオ檜さんのお二方に贈らせていただきま す！茄子をもらいすぎちゃって格闘中の檜さん、そろそろ闘いも終わる頃でしょうか？ そんな話をしていたら、グレイスゆきこさんのお宅でも茄子が豊作でたいへんとの情報が……。野菜 室が茄子でいっぱい、それは緊急事態です！ ずいぶん涼しくなってきたのに大量の茄子と闘うお二人 を放っておけず、またまた茄子レシピをアップさせていただきました。
先日haruzooさんが、おいしそうな茄子バーグ を作ってらして、haruzooさんは黒豆と合わせてらしたのですが、私はオートミールを肉代わりに♪ たぶん、お二人ともオートミールはお手元にあるはず。
勝手にプレゼントさせていただいたので、ご迷惑だったらごめんなさい！ 特に檜さん、もし茄子終 わっちゃってたら無理に作らないでください。たぶんもう、茄子の顔は見たくないはず……。わざわざ 買ってきたりはしないでくださいねー！
というわけで、今日はリクエストレシピ、お休みさせていただきました。お待たせしてる方もいらっ しゃるのにすみません！ また頑張ってアップしていきますので……。レシピリクエストは引き続き受 付中。募集要項（？）は コチラ です。
9月25日クリスチャン 主婦の菜食キッチン のグレイスゆきこさんが早速作ってくださいました。ラブリーなケチャップ添えで♪ 気に入っていた だけて嬉しいです。本当にありがとうございます！
9月25日喧喧 諤諤 のアントニオ檜さんが早速作ってくださいました。そんな喜んでいただくと……。本当に感激です。檜 さん、本当にいつもありがとうございます！
9月25日Studio n. ののぴさんが作ってくださいました。茄子好きののぴさんに気に入っていただけてとっても嬉しいです 。本当に本当にいつもありがとうございます！
9月25日＊sato＊ のsatyuuuさんが作ってくださいました。こんがり焼けててとってもおいしそう！ いつも本当にあり がとうございます！
9月26日まくろび *ごはん のますみさんが作ってくださいました。いつも美しく作っていただいて本当に感激しています。ありが とうございます！
9月26日猫と石 鹸と赤ちゃん大好き のniko2akiさんが作ってくださいました。感激していただいて……、私の方が大感激です。本当にいつ もありがとうございます！
9月26日なちゅらるん♪べじれしぴ のあいやこさんが作ってくださいました。お豆腐と大豆粉入りで栄養も満点♪ 本当にありがとうござ います！
9月29日Happy Healthy Life のakkoさんが作ってくださいました。気に入っていただけて嬉しいです。ありがとうございます。
9月29日内山家の 日記 のshikiさんが作ってくださいました。お豆腐入りでふんわりと♪ それは絶対おいしいですね。あり がとうございます！
10月1日なまけもの日記 in NY の SuzyQさんが作ってくださいました。ベジタリアンのお友達にも、そうじゃない方にも喜んでもらえ たとか。とっても嬉しいです♪ ありがとうございます。
10月1日wooやんのじたばた奮闘記 のwooやんさんが作ってくださいました。ご主人やお子さんも完食してくださったとか。とっても嬉し いです、ありがとうございます！
10月1日ベーグル＆パン日和 のhappyさんが作ってくださいました。ケチャップ味とポン酢味で♪ ポン酢も合いそう、ありがとう ございます！
10月3日Happy Life Happy Food のchocolateさんが作ってくださいました。コロコロかわいくてとってもおいしそう♪
本当にありがとうございます。
10月4日おいし くたのしくチキュウにやさしく の*feiyu*さんが作ってくださいました。アボガドも添えてリッチに♪ とってもおいしそうです、あ りがとうございます。
10月9日おいしー！ヘルシー！ダイエッター！ のかなべさんが作ってくださいました。気に入ってくださって３回も♪ 本当に嬉しいです、ありがと うございます！
オートミールって挽肉のような食感が出て、好きな素材のひとつです。つなぎにも使えて便利ですよ ♪
失敗しないがんもどき は、オートミールをつなぎに使うことで、とっても手軽にがんもが出来ちゃって、大好きなレシピのひ とつです。あっ、リンクはってて気がつきました！ これも10人もの方に作っていただいてます！ 10 人目の junju5-8さん 、ありがとうございます！
嬉しいな♪
驚くほど人気の南瓜コ ロッケ 、アレンジしていただいた方も含め、20人もの方に作っていただきました。本当に嬉しいです！ 20人 目のhappyさん 、ありがとうございました。
お知らせ。リンクさせていただいて いる月の妖精 のLotus_Wingさんが10月6日、青山でアロマの体験教室を開かれるそうです。アロマグッズの製作など も体験できて、とっても楽しそう♪ 申し込みは10月１日までなので興味のある方はLotus_Wingさんのブログ をご覧になってくださいね。
感謝です！みなさま、毎日温かなコ メント、ありがとうございます。お返事が雑になってないか心配ですが、ボーッとするくらい嬉しく思 っています。のぴさん 、アントニオ檜さん 、youscreamさん 、niko2akiさん 、のりこさん 、meiさん 、happyさん 、しおんさん、海苔さん、 *feiyu* さん、美里さん、作っていただいて本当に嬉しいです。ありがと うございます！
昨日は寒いくらいでしたが、今日は秋晴れ、昨日よりはちょっと温かかな……。連休も終わり、お忙 しい方も多いと思います。気候も不安定だし、体調には気をつけてくださいね。
それから……。しつこくてごめんなさい！ ランキングに参加しています。優しいまんじゅさん がバナーをプレゼントしてくれたので、izumimirunを小突いていただけると嬉しいです。お手数かけて すみません！
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