焼き鳥屋独立 最終研修日

先月から出張にて講習していた焼き鳥塾が昨日で終わりました。

毎週のように茨城まで行っていたのが最後は少し寂しさを感じました。

講習先のお店様では今日から焼き鳥串焼きをメニューに入れていきます。

常連様が多い店ですのでどんな反応をお客様がされるか？気になります。

今回の出張講習では焼き鳥串の手打ち、焼き鳥焼き方を何度も何度も反復練習しました。

最終日の串焼きの完成度はとても良かったです！

北茨城なので直ぐには行けませんが、必ず再訪させて頂きます！