３０年以上も続いているちょっと変なカフェはは独自性がある。

今日はいい天気ですね。
連休最後の日なのでお出かけ日和だ。
通販バイヤーのイッシーです。

◆３０年以上も続いているちょっと変なカフェはは独自性がある。

前から気になっていたカフェに行ってきました。
外見からちょっと怪しいと言うか
どういう料理が出てくるのか分かりませんでしたので
なかなか行くキッカケがなかった。

　　　　　　　　　　　　　　外見はこんな感じ

でも、ちょっと前にテレビで紹介されていたので
興味がわき、家族で行ってきました。

休日しか知りませんが、いつも駐車場は車でいっぱいです。
で、入り口付近には、こんなのが置かれています。

　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりなんか変

中に入るとちょっとうす暗い店内
各テーブルもカーテンがあり、個室風になっています。

そして、店内にはこんなオブジェがあります。

テレビでこの会社の社長が言っていましたが
バリから直接インテリアを買い付けています。
完全社長の趣味です。

このカフェは奈良県からスタートしました。
初めはイタリアンカフェです。
近くにサーフショップがあり、若い人たちが集まり
そして口コミで広がり、どんどん今の形態に変化していったようです。

コンセプトは「食事＋癒し」
「とにかくゆっくりしたいただく」

個室風のテーブルもバリのインテリアもそのコンセプトが理由です。

僕は奈良時代の初期のお店は知りませんが
イタリアンカフェとは違い、どんどん変化してきたのでしょうね。


好き＋変化

バリのインテリアは社長の好みかも知れませんが
それが今では独自性になっている。
ゆっくりしてもらいたいという理由で個室風のカフェにしている。

お客さんの回転率を考えると
個室風にすると長時間いて回転が悪くなるが
このお店は「とくかくゆっくりしていただく」コトがコンセプト
になっているのでそういうお店が支持させれているのだろう。

メニューも豊富で
どんどん新メニューも増やしているようだ。
その中でメディアや口コミになりやすいのは
メニューによって量を選べるのだが
セレブサイズ・・・１人前
Ｓサイズ・・・１．５人前
レギュラーサイズ・・・２～３人前
相撲レスラーサイズ・・・4～5人前

と言って相撲レスラーはなかりデカい
みんなでワイワイやりながら食べる。

そんな工夫もしている。

えっ、料理の画像がないね。
と気づいたあなた。

すいません
撮るの忘れました。（笑）

今では全国にお店があるので
ここを見て行ってみてください。
Babyｆａｃｅ　Planets　のホームページ

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