フォアグラ日記

昔から大好きなフォアグラのソテー

美味しい

食べすぎに注意

かなりの高カロリー

フォアグラとは/　foie gras ［フランス語］

肥育したガチョウの肝臓のこと。

Foieは肝臓、grasは肥満したという意味。

トウモロコシの餌（えさ）を強制的に食べさせ、運動させずに強制肥育して肝臓を太らせる。

脂肪分が多く、約50％含み、滑らかな舌ざわりがある

キャビア（チョウザメの卵の塩漬け）、トリュフとあわせて世界三大珍味とよばれている

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あぶなくないロール

優しい悪魔

質素（身体に優しいな食生活）は健康によい

美味しいものばかり食べていると危険（贅沢病）

ダイエットするには炭水化物を抜いて、お肉を食べないことです。

肉は肉になります

リストランテ・ヒロ に行こうかしら

１１月の終わり

石原まい子のボディーガードは蛇と蝶  

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