フリカケ

麺喰屋　澤@小岩
入り口からは想像できないくらい広い店内。
塩ラーメンとラーメンを注文。
スープの表面にゴマやら魚粉やら揚げネギやらが
フリカケのように大量に散らされていて、
スープの味を思い切り邪魔してる印象だが、
そういうものだと言われれば納得するしかない