こんばんは。スタッフのharuです。
昨夜、伊勢市のお隣、鳥羽市の相差（おうさつ）の常連さんから、素敵なプレゼントをいただきました！
ここで勝手にクイズですが、なんだと思います？
こたえは三択から。
ヒントは、「この季節の相差ならではのおみやげ」です☆
①女性に超人気のパワースポット「石神さん」の縁結び守り
②海女の里・相差ならではの「アワビの姿煮」
③今が旬！「鯛のアラ」
はい、おわかりですね！
こたえは③の「鯛のアラ」です。
鯛は春と秋が食べごろだそうで、ぷりぷりと立派！
さっそく賄いにいただくことにしましたが、
素泊まり宿の風見荘にはあいにく料理長がおらず…
お料理上手なお客さんに手伝ってもらいながら、
ウロコを取り、頭を割り、霜降りをして、アラ炊きとアラ汁を作ってみました。
タイのうまみがたまりません。
〆は鯛茶漬けで。
おかげさまで、昨日チェックインしたNewヘルパーのショウさんにも、歓迎のご馳走を食べてもらうことができました。
相差のNさん、ご馳走さまです。いつもどうもありがとうございます！
みなさまも伊勢にお越しの際は、最高においしい鳥羽の海の幸を、ぜひお楽しみください！
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*1泊2,600円～、伊勢市駅から徒歩2分*
＜伊勢の安宿ゲストハウス風見荘＞
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