今日の肴 ゴーヤチャンプル

スーパーでゴーヤが100円。

夏野菜のゴーヤは季節感は無いけど沖縄好きの私としては一年中

早速ゴーヤチャンプル作りました！

今回は厚揚げを加えてボリュームアップ。

味付けはシマヤの出汁の素と塩コショウと隠し味の醤油。

沖縄で覚えたこの味付けは最高です。

厚揚げを使うのは今池の玉ぐすくの大将に教えて頂きました。

これは良いよ！



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