たけのこしょうゆ漬で、たけのこ炊き込みご飯いただきました

2013/5/6　ひさしぶりの鎌倉で、香寿庵にたちよりました

いろんなお漬け物が売っています

試食しながら、いろいろたのしめるお店です

キムチも有名な様ですね

久しぶりに店内に入ると、漬け物樽に山積みのお漬け物が

人気No1！と書かれていました

たけのこしょうゆ漬です

ちょうどたけのこ旬ですので、

さっそく買ってみることにしました

そばに　たけのこ炊き込みご飯のレシピが置いてありました

このレシピを参考にさせてもらうことに

自宅にて、レシピ通りにたけのこ炊き込みご飯をつくっていただきましょう

たけのこしょうゆ漬けを縦に薄く切って、薄揚げとニンジンを加えて

しょうゆ漬けのお汁にお酒と醤油をくわえてお米と一緒に炊き込みます

ご飯が炊きあがる前によい匂いもしてきます

ふっくらとしたご飯とたけのこしょうゆ漬けのハーモーニーを

楽しむことができました

ちょっとお焦げもできて、美味しかったです

お漬け物の少し変わった食べ方　いいですね

ごちそう様でした

鎌倉香寿庵 （その他 / 鎌倉駅、和田塚駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0