最近この方をTVで観ない日は無いですね。
今やメディアに引っ張りダコの人気シェフ 川越達也氏
そのお陰で記事UPしていないのを思い出せたんですけどー。
代官山の八幡通りに建つこちらのビルの2Fのお店「TATSUYA KAWAGOE」は
プライバシー重視の為か個室の寄せ集めの様な造り。
ランチのコースは2,500円と4,500円の2種類。今回は4,500円のコースをお願いしました。
まず初めに、オリーブオイルにパルミジャーノがたっぷり入った器がパン用に運ばれて来ました。
女性客の事を考えてか、全てのポーションが恐ろしく小さいです。
この左のホタテを揚げたものと自家製のタルタルソースが美味しかったのを覚えてます。
そうなんですよー、結構前に行ったものですから正直大まかにしか覚えていないのです。
そうそう、右のリゾットは日本米のうえ、味がぼやけ過ぎでガッカリでした。
パスタは恵比オと意見が割れたのでお写真2枚。
我々が通された個室の一面の壁の上方はキッチンに抜けてあいておりまして、
客席よりも高い場所にあるキッチンからは客席がまる見え状態なのです。
故に、食事の進み具合やお客さんの様子をそこからプリンスがチェックする訳ですよ。
ワタシが食べてるスキにチラリと見るから、向こうを向いた瞬間にパチリとしてやったゼ。 (｀・ω・´)
その結果、若くて食べ盛りであろう恵比オのメインのカツレツは2枚でワタシは1枚となったようです。
で、メインを食べている時に川越スマイル全開で挨拶に来られたのですが、顔ちっちゃ。
「量は足りますか？」なんてあのスマイルで言われたら
「全然ムリ。」なんて言えませんでしたわ。 オホホホー
ドルチェは人気のこの2品
食後の飲み物が強制的にハーブティーなのが残念。コーヒーのチョイスは是非あってほしいです。
どうだろう。
よくTVで見かける川越氏にあの川越スマイルで語りかけられたもんだから
一瞬アゲポヨ～となりましたが、お料理自体を冷静に判断するとまぁまぁかな。（･ε･)
一度は必ず行っておきたかったお店ではあるけど、二度目はどうかなー。
でも、あれだけ忙しいのにランチもディナーもきちんとお店に立たれているって凄い！
サービス精神も旺盛で、一緒に写真もパチパチ撮って下さるようです。
川越人気の秘密が少しわかったような気がします。