12/4/18 名古屋市中村区 江南（ＪＲセントラルタワーズ店）
今日は久しぶりの江南へ。
前回はノーマルならーめんを食べたので、今日は前とは違うものを。
＜江南丸鶏柳麺 780円＞
見るからにまろやかそうな、鶏白湯のスープ。
メニューには「あっさり味」とありますが、結構濃厚です。
鶏の旨みと甘みが十分に出ていて、臭みはほとんど無いので美味しいです。
口当たりも柔らかく、なかなか良いですね。
麺はストレートの細麺で、コシの強さもぼちぼちあり、のど越しも良いです。
スープとも良く合っているので美味しかったです。
チャーシューはしっかり味が付いていて美味しいですが、脂身の層は結構くどいです。
赤味の部分はしっかりした歯応えもあり、肉の味を楽しめます。
結構量がある白髪ネギは、結構主張してくるので、僕には邪魔に感じました。
煮卵は半玉で、黄身が小ぶりなのが残念ですが、味も染みてて美味しかったです。
前回の「柳麺 」も美味しかったですが、今回もとても美味しかったです。
値段が高いのがとてもネックですが、このレベルならまた来たいと思える味でした。
＜データ＞
住所 ： 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ＪＲセントラルタワーズ 13F
営業時間 ： 11：00～23：00
定休日 ： 無休
駐車場 ： 無し
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