2015.1.7
ＳＮＳの友人から教えてもらったお店
神戸の再度山登り口近く。
神戸山手大学の西。
神戸市水の科学博物館の東。
ラーメンたろう諏訪山店の信号向かい。
店内は「女性が一人で来店しても落ち着いてくつろげるように」と、白を基調にした明るく開放感あるシンプルな空間◎
全席完全禁煙のテーブル12席。
店名は、ローマ神話の「商売の神」である「メルキュール（水星）」から名付けたという。
「おいしいタルトが食べたい」という思いから、知り合いだったプロのパティシエにレシピをリクエスト。
プロの監修の下、試食を重ね約3カ月かけて「自分が食べたかったタルト」を完成させたという。
パイ生地をベースにしたオリジナルタルトは、1番人気の「クルミ（ウォールナッツ）」、2番人気の「抹茶（栗入り）」、店長おすすめの「オレンジ」、「チョコレート」、「スイートポテト」、「ごま」、「ココナッツ」、「ラムレーズン」、「ゆず」、「フルーツ」（以上280円（税込））の全10種。
友人から教えてもらったのは意外にもラーメンをやってるということだった。
カレーライスはやってたのは知ってたがラーメンまでは知らなかった。
昨年、2014年に毎日新聞と神戸新聞から取材を受けていた。
その内容の半分は牛すじを使った料理だ。
元々友人たちの間で有名だった「宮脇家のすじの炊いたん」。←炊いたん、と言うのはもしかして神戸だけ？炊いた物と言う意味。
このすじをベースに交友があった洋食店のシェフから味を進化させてカレーやラーメン、うどんや焼飯の新メニューが誕生した。
表の看板の手作り感満載の「スパイシーすじカレー」と「和風ぼっかけラーメン」に決めた。
スパイシーすじカレー750円（税込）
ちなみに大盛りを聞くと900円（税込）
和風ぼっかけラーメン750円（税込）
セットはないが「カレーをミニにしましょうか？」と言ってくれたので聞くと1200円（税込）でした。
やはりカレーは普通サイズにしてもらいました(^_^;)
・スパイシーすじカレー750円（税込）
正直、たかがカフェ飯と馬鹿にしてました。←すみません(^_^;)
いきなり香りとビジュアルで大きな間違いだったことに気づきます。
香辛料を数種類も使ったオリジナルカレーは一からの手作りでありながらも、神戸のカレー専門店も震えるほどの完成度の高いものでした。
濃厚でスパイシーなインドカレーにトマトの酸味が加わりさっぱりとした後味の良い味わい、めちゃくちゃ美味しい♪
カレーが好きな人はここのカレーは食べとくべきだと思います。
鉄人と違う、誰々のを見て行きました、なんていらんしカレー好きな神戸のＷじいさん。
あなたのそのギャグ、ブログ仲間で毎回笑わせてもらってます、ガォー！（笑）
・和風ぼっかけラーメン750円（税込）
和風スープに牛すじの味がが染み込んだシンプルなラーメン。
牛すじ、刻みネギ、ゆで卵、かまぼこ入り。
麺はかなり柔らかめ。
店内は父娘とサラリーマン。
父はカレーを小学生の娘さんはうどんをサラリーマンはカレーの大盛りを食べてました。
以前のカフェだけの時は女性オンリーでしたが、ランチをやり始めて男性も増えたような気がします。
外からしか見てないですが。
いずれにしても1人でも気軽に入れるお店です。
次回はぼっかけうどんにします！
タルト専門店＆カフェ「Mercure（メルキュール）」
078-341-3002
兵庫県神戸市中央区再度筋町12
営業時間
11:00～17:00
定休日:火曜日・第2水曜日
12席 （テーブル4席×2、2席×2）
店内完全禁煙
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