4月9日火曜日 『好きなラーメンチェーンTOP5』 | 神戸より発信!「料理の鉄人28号」ガォー!(笑)

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IRON CHEF 28

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食べログ「料理の鉄人28号」
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おはようございます☆
ラーメンは好きですか?

好きです(笑)

神戸でも美味しいラーメン店が増えてきました。

神戸のラーメン店は5年間で30店舗以上増えてます。

大半は個人店ですが、チェーン店も頑張ってます。



『好きなラーメンチェーンTOP5 - 2位「天下一品」、3位「リンガーハット」』

ラーメンチェーンは、価格の安さやスープの味と麺の太さ、店の雰囲気など、それぞれに特色があって好みが分かれるところ。
家族や友人同士で行くこともあれば、ランチタイムや仕事帰りに1人で行く人も多く、ちょっとしたつまみとビールで一杯、なんて使い方ができる店も多い。
そんなラーメンチェーンの中でもどこの店が好きなのか、その理由についてをマイナビニュース会員の男女498名に聞いてみた。

Q.好きなラーメンチェーンを教えてください(複数回答)。

1位 餃子の王将 22.8%
2位 天下一品 18.2%
3位 長崎ちゃんぽんリンガーハット 13.6%
4位 博多一風堂 10.4%
5位 幸楽苑 9.8%

■餃子の王将
・「ラーメン以外のメニューもおいしいし、いろいろあるので」(40歳男性/自動車関連/技術職)
・「安くていろんなメニューがあっておいしい」(25歳女性/電機/事務系専門職)
・「早い! 安い! おいしい! の三拍子が揃っている」(28歳男性/情報・IT/その他)

■天下一品
・「こってりのスープがたまらなくくせになる」(33歳女性/金属・鉄鋼・化学/事務系専門職)
・「天下一品のどろっとしたスープが大好きです」(42歳男性/その他/秘書・アシスタント職)
・「天下一品は脂っこさがやみつきになります」(26歳女性/運輸・倉庫/営業職)

■長崎ちゃんぽんリンガーハット
・「麺倍増も無料だし、野菜もたくさん取れるし、値段も手ごろなうえ何より味が好きです」(45歳男性/情報・IT/事務系専門職)
・「外食であの野菜の量をとれるのは素晴らしいと思う」(29歳女性/商社・卸/秘書・アシスタント職)
・「安いし、野菜が手軽にいっぱいとれるところ」(26歳男性/小売店/販売職・サービス系)

■博多一風堂
・「細麺とさっぱりした豚骨が、重すぎずすっきり食べれておいしい」(30歳女性/学校・教育関連/販売職・サービス系)
・「味が好き、女性同士でも入れる空間もありがたい」(28歳女性/商社・卸/事務系専門職)
・「本場のとんこつラーメンが食べられるから」(28歳女性/人材派遣・人材紹介/秘書・アシスタント職)

■幸楽苑
・「甘めの醤油スープがすき」(23歳男性/団体・公益法人・官公庁/その他)
・「定番の味が食べたくなる」(29歳女性/不動産/事務系専門職)
・「味があっさりしていて、おいしい」(30歳男性/医療・福祉/専門職)

■総評
1位を獲得した「餃子の王将」は、回答者の多くが「安くておいしい」「メニューが豊富」と答えており、スープや麺に対するこだわり……というより総合点での評価、といったところか。

2位の「天下一品」は、ほとんどの回答者が「こってりスープ」を理由に挙げており、際立った特徴のある濃厚スープが多くの支持を集めた模様だ。

3位の「長崎ちゃんぽんリンガーハット」では、回答者の半数近くが「野菜がたっぷりとれる」という理由を挙げ、他のチェーン店には見られない特徴となっている。

4位の「博多一風堂」は、「細麺が好き」「麺の固さが選べる」「とんこつスープの味」など、麺とスープに対する評価が多く、「お店が入りやすい」といった店の雰囲気に対する言及もあった。

5位の「幸楽苑」は、「あっさりしている」「安いから」というスープと価格に関する意見が大半だ。

東京の個人系ラーメン店では1杯1,000円ほどするラーメンも珍しくなくなってきたが、チェーン店には低価格とおいしさの両立で人気を集める店も多い。
飲んだ帰りに無性に食べたくなった時も、チェーンならではの”失敗しない”といった安心感も世のラーメン好きにとっては大きいのではないだろうか。



5位の「幸楽苑」は、食べたことないです。
兵庫県にもたくさん店舗があるみたいです。
神戸市にも垂水にだけあるみたいですが、車がないといけないようです。
そうなると逆に食べたくなる(笑)

チェーン店ではないけど、神戸のラーメンで個人的に好きなのは、
①四宮軒(三宮駅)
②みそラーメンさつき(兵庫駅)
③もっこす総本店(大倉山駅)
④天孫降臨(三宮駅)
⑤ラーメンたろう 三宮本店(三宮駅)

⑥自家製麺 製麺王(神戸駅)
⑦つぼ(兵庫駅)
⑧しょうき神戸店(三宮駅)
⑨まるやすらーめん(西灘駅)
(10)虎と龍 花隈店(花隈駅)






◎今日は何の日?◎
●大仏の日
752(天平勝宝4)年のこの日、奈良・東大寺の大仏開眼供養が行われました。
 大仏の納められている大仏殿は世界一大きな木造建築物です。
 また大仏は、743(天平15)年に聖武天皇の詔により造営開始、約10年の歳月を要して完成しました。
●食と野菜ソムリエの日
野菜や果物のある豊かな食生活を提起する日として、日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が制定。
野菜や果物の魅力を伝える人材(野菜ソムリエなど)を通じて、食を楽しむ社会の実現をアピールし、食事に関して考え、家族と食事をする日になどがその目的。
●子宮頸がんを予防する日
子宮頸がんは前がん状態で発見すればがんになる前に治すことができ、予防できるがんである。
このことを広く知らせ、検診率を上げるための啓発活動を行っている東京の「子宮頸がんを考える市民の会」が制定した日。
日付は4と9で「子宮(しきゅう)」と読む語呂合わせから。子宮頸がんについてのセミナーなどを行う。
●反核燃の日
 青森県労働組合が制定。
 1985(昭和60)年、北村青森県知事(当時)が県議会の全員協議会で核燃料サイクル施設の推進を表明しました。
 これにより議会の承認を得たとして、それ以後核燃施設の建設が進められて行きました。
●左官の日
 日本左官業組合連合会が制定。
●美術展の日
 1667年、パリで世界初の美術展が開催されました。
●752年
奈良・東大寺の蘆舎那仏の開眼供養
●1106年
奇星出現の為、 嘉承 に改元。1108年に天仁に改元
●1667年
 パリのパレロワイヤルで世界初の美術展が開催
●1922年
神戸で日本農民組合結成。
●1955年
 小学校で片仮名より先に平仮名を学習することが決定
●1995年
 大阪府知事選で横山ノックが当選
●1995年
 東京都知事選で青島幸男が当選
●2003年
イラク戦争で首都バグダッドが事実上陥落
●2005年
イギリス王太子チャールズがカミラ・パーカー・ボウルズと結婚。
●2006年
阪神の金本知憲が904試合連続イニング出場の世界新記録を達成。



◯今日の誕生日◯
佐藤春夫(詩人・1892)
広中平祐(数学者・1931)
伊藤さおり(お笑いタレント(北陽)・1974)
ミラクルひかる (ものまねタレント・1980)
山下智久山P(やまぴー)(俳優、歌手、元NEWS、タレン・/1985)


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